家族経営の落ち着くお店 : Uta No Ki

新幹線に乗って熊本へ。
本当は行くはずではなかったのですが
2年前に熊本城に行った際に、100名城スタンプを
押し忘れるという痛恨のミスを犯したため、
熊本に再訪した訳です。

今度は押し忘れることなくスタンプ押印
お城の復活までにはまだまだ掛かりそうですが、
陰ながら（ふるさと納税などで）応援したいと思います。

さてさて、お城や神社を巡ってきたらお腹がペコペコです。
ホテルの方に何軒かお店を教えてもらい、
その中から選ぶことにしました。
探しながら歩いていると、住宅街の細い道に看板発見。
『自然食の家庭料理』とあります。
私のセンサーがピピッと働き、ここにしようと即決。
個人のお宅のような入口を恐る恐る開けます。

お店はカウンターと、テーブル席が２つ
焼酎の瓶がすらりと並ぶ様子は圧巻です。
カウンターの端っこにちょこんと座り、まずはビールで。
どうしようかなぁとメニューを見ます。

食べたことのない太刀魚のお刺身と、おススメの冷ややっこ
もちろん馬刺しも。
初めて食べる太刀魚は、あっさりした白身で美味しいですね
馬刺しもサシが入っていますが、良いお肉なのでしょう、
脂も甘みがあって美味しい。
ここのお店、美味しい♪とひとりニマニマしております。
出されたお豆腐が、普段食べているものより
もっと水分少な目でぎゅっとした感じのお豆腐で、
これが、おつまみ的に物凄く好みでした。
ビールも飲み終わり、やっぱ焼酎よね～と焼酎に切り替えることに

ここで、ご主人登場。北海道から来ましたというと
おススメを教えてくれました。
ではそれに合うお料理は…と考えていたら
「辛子蓮根食べないの？」と
辛いの苦手で…と答えたら、うちのはあまり辛くないので
大丈夫だとおっしゃるので、人生初の辛子蓮根にチャレンジ。

結果…焼酎に合って美味しかったです。
想像していたのと違いました。
もっとガツンと辛いかと思っていたけれど、
ここのお店のはほんのりと言う感じで
蓮根のシャクシャクした感じと辛子味噌の
塩梅が焼酎に合いますね。
食わず嫌いはいけませんね。

おススメを色々飲んで、〆に具沢山のお味噌汁とご飯まで
食べて、かなりお腹いっぱい。
美味しかったし、雰囲気も良かったです。
ご馳走様でした。