評論列表 : Ra Thiennu

先日差入れでシュークリームをいただきました。

このお店エクレアとシュークリームが有名なのだそうで、確かにそれも納得。美味しかった♪
サクサクっとした厚地のシュー生地のなかに、ほんのりとした甘さ...

パティシエはフランスで修行し、フランス菓子協会からメダルなども授与されたとのことです。
材料もフランスから仕入れるこだわりが素晴らしいです。
オーソドックスなフランス菓子の魅力を伝えたいというオ...

熊本に行った際に、ケーキ購入のお使いで伺いました『ラ・ティエンヌ』さん。
ここのケーキ屋さんは昔からあって有名だよ～と言われていて、あまり伺うことがなかったので、久しぶりにお邪魔しました。
震災の...

●水前寺競輪場正門近く
こちらのパティシエはブローニュの森で修行後に渡仏してお菓子のみならずフランス料理も修行したとのこと

故にか素材のほとんどがフランス産
看板商品はエクレールショコラ
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水前寺運動公園前にあるお店です。鶴屋の地下でも販売しています。今回購入したのは、ケークキャラメルとエクレアとアルベールです。まず、ケークキャラメルですが、しっとりとした生地に適度な甘さで濃厚なキャラメ...

郊外にある素敵な外観のお店。
どれも間違いなく美味しいのですが、特に焼き立てや出来立て（？）にあたったら最高に幸せな気持ちになれます。
最近は小手先の見た目や話題性、宣伝力だけで流行っているような...

街に根付いたケーキ屋さんって言う感じ

その域を出てないかな

値段は安くていいんだけどね・・・

マカロンが120円くらいだったかな？

値段がお安いだけあって、ピエールエルメのよう...

昨年末に、こちらのお店のケーキに出会い、それ以来お世話になってます。
本当に、おいしい。

’アルベール’というケーキに出会い感動☆
一通り、他のケーキもたべたのですが、やはり’アルベール’！...

親の誕生日のケーキを買いに伺いました。

買ったのはモンブラン　かなり濃厚で甘かったそうです（タルトの上に生クリームがたっぷり、カスタードは少なめ）、もう少し甘さ控えめだったらすごく好きだと言って...

友人に頼まれお土産を買いに行った。
車の通りが多く見過ごしてしまいUターンして駐車場に止めることができた。

店内に入るとここは熊本か？
と一瞬錯覚をおこす。
焼き菓子の香り、パンの香ばしい...

ラ・ティエンヌの菓子には驚かされる。

シュークリームやエクレアの皮がしっかりしていて、男性的。
エクレアの表面のチョコレートは絶妙にビター。
エクレアは、勿体無くてカットして食べる。

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