官方消息
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店名 |
Shunka Hachidori
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類型 | 創作料理、郷土料理、日式小酒館 |
預約・查詢 |
096-355-7818 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
熊本県熊本市中央区下通1-2-10 |
交通方式 |
城見町通/下通“COCOSA”轉彎 距离熊本城、市役所前 122 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥4,000~¥4,999 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
52 Seats ( 1樓是餐桌席位、2樓是單間地爐席位、最多宴會人數35人) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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店鋪公關 |
這家日本料理餐廳非常適合那些覺得「居酒屋對我來說不夠,但割烹時間卻很難進入」的人。
本店以「吃時令食材」為理念,於2010年5月作為居酒屋「春善龍子」(現「大草北津子」)的第二家店開幕。熊本名產「特選馬生魚片」、「芥蓮蓮」、八鳥名產「蒸籠」、以及來自阿蘇和日本的有機蔬菜等,我們將以多種熊本食材烹調的菜餚歡迎您的光臨。採自菊池的香菇。您可以在配有被爐燈籠的包廂或舒適的吧台座位上放鬆身心,享受時令風味。 |
思い出せば2011年の結婚一周年から記念日は毎年ココに通ってます。
海のもの、山のもの共に四季折々の季節限定メニューが用意されており、
また居酒屋の定番メニューや、定番メニューに少し趣向を凝らした料理も…
「またアレを食べに行こう。」
「今はどんな旬のものが入ってるかな^ ^」
思い出して食べたくなる看板メニューと、
毎回変わっている旬のメニューにいつもワクワクさせられます。
・接客
元気がいいんだけど、うるさいわけではない。
コレって意外と難しんですよね。居酒屋以上、割烹未満の名に相応しい活気のよさがあります。
スタッフ同士がほとんど私語をしていない。
でもスタッフ同士の雰囲気はとてもいい。スタッフ同士の業務上の会話も
「お客様がいる場での会話」というのをちゃんとわかっている。
少なくともそう感じさせます。
子連れの時はドリンクを用意してくれたり、だし巻き卵の種類で悩んでいると、
「全部入れてお作りしましょうか^ ^」と聞いてくれたり。
おそらくマニュアルではなく、スタッフそれぞれのホスピタリティからサービスが生まれているんでしょうね( ^ω^ )
・料理
まぁ味は、文句無しにぜんぶ旨い(笑)
値段は居酒屋に毛が生えた程度なのですが、味・温度・盛り付けに至るまで完璧。
はちどりさん、ちょっとはケチつけさせてよ(笑)
強いて言えば、名物の蒸し鍋をいつも頼もうと思うのですが、夫婦二人には少し量が多くて…
多少CPが悪くなっても構わないのでハーフメニューがあるとデートのお客さんは喜ぶと思いますよ^ ^
毎回お会計後に外まで見送りに来ていただいています。
「美味しかったね。」
「また来ようね。」
気づけばまた、そんな会話を自然とかわしている。
大切な人とも、気心しれた仲間とも、お一人でも。
いつでも立ち寄れる”よかお店”です^ ^