Bou bu ra don
(ぼうぶらどん)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bou bu ra don
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、食堂 |
| 預約・查詢 |
096-322-8114 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県西区春日2-3-24 徳永酒店ビル 3F |
| 交通方式 |
市電A系統、バス「熊本駅前」下車すぐ 距离熊本車站前 65 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ カウンター6席、テーブル12席、座敷18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近くにコインPあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
2016年1月 福岡、熊本、鹿児島出張 1日目の夕食
熊本に宿泊です。到着が20時ごろだったためホテルは駅近くのルートイン。
予習でホテルでこちらのお店の会計から10％割引券が手に入れられると知っていたのでフロントでゲットし向かいました。
平日でビルの何階という場所にもかかわらず中々混み合っています。
カウンターに座り、生480円を飲みながらメニューを確認。
こてこてで行きましょうか。
● 馬刺し（ハーフ） 1,180円
一人客にはハーフがあるのはありがたい。ちなみに一人前は1,980円です。
店員さんが部位を説明してくれましたが、しっかりは聞き取れませんでした。4種。
タテガミと赤身、霜降りとフタエゴ？お腹の部分らしいです。
タテガミの脂と旨みがありながらあっさりでもある赤身。その他もゆっくりと味わいながらいただきました。
当然ながら生はとっくにないのでお次をお願い。
球磨焼酎がおすすめのようです。せっかくなので手書きで書かれた高めのものを頼んじゃおうか。
● 高田 600円 25度
● 六調子 550円 35度
球磨焼酎って飲んだ記憶がないですね。米焼酎だということも初めて知ったと思います。
ありふれてますが、やっぱり高田のほうはすんなり飲めて、六調子はパンチが効いてます。
料理の味を消さない癖がない風味っていうのか。
出張先でしか飲めないんだろうな、楽しめました。
もう一つの熊本の味です。
● 辛しレンコン 500円
レンコンの食感が好きなので必ず食べたかった一品。
この辛しレンコンについても勉強不足で知らなかった事実。
てっきりレンコンに詰めている辛しはそのままなのかと思ったら味噌が練りこまれていたということ。
だからツンとは来るけど食べられるんだなと。鼻に抜ける感じをやりたかった。
口呼吸品がら少しずついただけばレンコンの食感とカラシと味噌のブレンドを共に味わえて良いです。
焼酎のロックを転がしながらだといつもより食欲も増していることに気づきます。
店頭の立て看板メニューにも本日の刺し盛りというのがありました。
魚も充実しているお店です。本来なら刺身をいただくべきなのかもしれませんが焼魚が食べたい気分。
● かんぱち塩焼き 700円
カマ焼きです。塩加減、脂の乗り、頼んで正解でした。魚で飲る球磨焼酎、たまらんです。
期待以上に楽しんだ熊本の一夜となりました。