餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Shinojino
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、涮涮鍋、壽喜燒 |
| 地址 |
熊本県熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 8F |
| 交通方式 |
距离花畑町 315 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） |
座位、設備
| 座位數 |
102 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 7部屋 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 11:30～14:00全面禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.10.31 |
| 店鋪公關 |
「和王」の『せいろ蒸し』が絶品。肉も、野菜も、お酒も、熊本の美味しいものを堪能
熊本の美味しい肉と新鮮な野菜を、地元の焼酎と共に堪能できる【農家れすとらん しのじの】。柔らかく、赤身と脂身のバランスが良い綺麗な霜降り肉「和王」と、きめ細やかな肉質で甘みのある「りんどうポーク」をいろいろな料理で味わうことができます。肉と野菜の旨みをギュッと閉じ込めた『せいろ蒸し』、肉のまろやかな舌触りを特製の割り下で味わえる『すき焼き』など、いずれ劣らぬ逸品揃い。落ち着いた雰囲気の店内に... |
ビルの八階、入り口にメニューが掲げられている。そこはコース料理主体だった。
アラカルトは無いものかと思案したけれど、行ってみるのが早い。エレベーターで八階に向かう。
宴会客でにぎわっていた。
そんな中、店員がこちらに気づいてくれ、メニューを見せてくれた。
いくらか一品ものがあり、利用させてもらうことにした。
案内されたのは、広めの個室、かなりゆったりと使える。
さてさて、熊本の郷土の食材を使ったメニューを吟味する。
馬刺しの盛り合わせ、辛子レンコン、熊本赤鶏の唐揚げなどを注文する。
そして、夜でも注文可能なサラダバーもお願いしておいた。
このサラダバーが秀逸、さすがにJA、珍しい野菜は無いけれど、クセの少ない野菜が食べられる。
また、フルーツもいくらか用意されており、２８０円という価格に対して、非常に高いパフォーマンスを見せる。ただし、サラダバーは、料理を注文した人に限る。
馬刺しの盛り合わせ ３，５００円が秀逸だった。
霜降り、たてがみ、レバー、タンの四種盛りだった。そのどれもが素晴らしい。柚子胡椒、ニンニク、ショウガを駆使して、平らげた。
辛子レンコンをはじめて食べたが、面白い料理だね、最初つんときて、ポリポリやっていると消えていく。
球磨焼酎なども堪能した。