店名 |
Yakiniku Kanoya(Yakiniku Kanoya)
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類型 | 燒肉、馬肉料理 |
預約・查詢 |
096-242-4444 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
熊本県合志市御代志1692-1 |
交通方式 |
距离御代志 138 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) |
座位數 |
9 Seats ( テーブル:6箇所 座敷:3箇所(掘り炬燵なし)) |
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最大宴席可容納人數 | 40人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 |
さくら定食 2280円
日曜日だというのに、平日限定のリーズナブルな定食はお休み。
それで美味そうなさくら定食を注文。ご飯とキャベツともおかわり自由。
メインの肉は、馬の肩ロースの中でも「芯上」という部位を使用。赤身が多くサシが適度に入った肉質で、柔らかく、甘みが感じられます。しかも牛肉に比べてさっぱり。
この肉は、さっと軽く焼いて食べて口の中でサラリと溶けるような食感を楽しむのがおすすめですが、ただ火入れ過ぎやすく、すぐに固くなる。火の通し過ぎには注意。あっという間に固くなってしまうので要注意です。それでも、よく噛むほどに甘みがじわっと広がますが。
コスパを考えると、牛肉の焼き肉の方が上かもしれませんが、たまには違った味わいの馬肉を楽しむのもいいですね。