Marumi
(まるみ)- 預算：
-
国道3号線を通るたびにずっと気になってたこちらのお店についに初訪問。
注文したのはちゃんぽん 630円
カウンターは座席を間引いてあります。
厨房の様子がよく見える椅子に座り10分程で着丼です。
まずスープをひとくち、これは！ラーメン屋さんのちゃんぽんとは一線を画す中華料理屋さんのちゃんぽんスープと言える味でかなり美味い。おそらく鶏ガラベースで野菜の旨味が加わり 若干の とろみもでています。
生まれ育った長崎のちゃんぽんに近い味で、スープまで一気に完食です。ボリュームはもう少しあってもいいですが、価格が安いのでコスパは充分です。むしろ他のメニューも食べられる為の量なのかもしれませんね。
今回はノーマルちゃんぽんにしましたが、海鮮ちゃんぽんなるものもありましたので、そちらも気になりました。
老舗中華料理店の実力が伝わる一杯、ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marumi
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
096-272-4949 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県熊本市北区植木町滴水440-2 |
| 交通方式 |
距离植木 1,843 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
この日は担々麺を食べようと北区の方へ。
お目当ての黒◯亭さんに着きましたが、
準備中の看板が…ガッカリ。
最近、事前に営業時間リサーチしてても、早く
閉めているお店が多いです、まだまだコロナの
影響があるようです。
しかし肩を落としている暇はありません。
もう担々麺の口になっちゃっているので、
まだ営業している近くのお店はないか、と考えたら
ありました！すぐ近くに。
「まるみ」さんです。
中華料理店なのでないはずはありません。
20時50分すぎに到着。
ラストオーダー21時でした。ギリギリ間に合いました。
メニューを見舞わすとありました。
担々麺 780円(税別)
注文すると
「辛さはどうなさいますか」
と聞かれました。
目安もわからないので、とりあえず無難に
「辛めで」
と頼んでみました。
すると、そのまま厨房に
「担々麺、辛めでお願いしまーす」
とコールしていました。
◯辛というような基準を作ってくれると
好みの辛さを頼みやすいのだけど。
6～7分で着丼です。
見た目は鮮やかな赤色をしています。
担々麺のお手本の様なビジュアルです。
ラー油をたっぷり使っています。
花椒の香りもする四川風の仕上がり。
でも辛さは至ってマイルド。
これならまだまだ辛さレベル上げていいですね。
具材は挽き肉にチンゲン菜、細かく刻まれたネギもたっぷり、糸唐辛子ものってニンニクもほのかに感じます。
旨いなあ！
スープも完飲しました。
挽き肉も全部すくって完食。
前回、ちゃんぽんも美味しかったし、
こちらのお店の中華の実力はかなりのものです。
次は麻婆豆腐にいくかな。