熊本産の素材をふんだんに使った創作料理 : HanaKomachi

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3.0

¥15,000~¥19,999每人
  • 美食/口味3.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益2.5
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

3.0

  • 美食/口味3.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益2.5
  • 酒類/飲料-
JPY 15,000~JPY 19,999每人

熊本産の素材をふんだんに使った創作料理

前菜は
地ダコのテリーヌ
ぎんなんのもち
イワシのリエットキャビア添え
キャビアがたくさん入っているが塩辛くない
コノシロのリエット
落花生豆腐
と盛りだくさん

干し椎茸の茶碗蒸し イクラのせ
椎茸の主張が強すぎる

ハガツオの藁焼きミモレットチーズのせ

天草大王ちプリンセスポークのパイづつみ
パテアンクルートと言う様です

タチウオ黒米のリゾット
カリフラワーソース

伊勢海老と四角豆
甲殻類の肝ソース
これは今日一番

色々な肉のパスタ
肉がたくさん入ったパスタ

赤牛のステーキ ドライ醤油麹
脂身がない噛みごたえのあり肉肉しい

ご飯とブイヤーベースと漬物

つくね芋のとろろ
自然薯くらいの粘り

16500円のコースですが高価な食材はあまり無くコスパは良くない
味も伊勢海老以外はパッとしたのが無かった

栗のアイス

餐廳資訊

細節

店名
HanaKomachi(HanaKomachi)
類型 創新高級料理、西式料理、法式
預約・查詢

096-272-3789

可供預訂

可以預訂

ランチは11:30~12:00までの来店のみ予約可。以降の時間は席が空き次第の案内。ディナーは完全予約制。

地址

熊本県熊本市北区植木町岩野266-22

交通方式

距离植木 2,765 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:30
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:30
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:30
  • 星期天

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:30
  • ■ 営業時間
    [金~月]
    11:30~14:00(L.O) ※予約優先
    18:00~21:30(L.O) ※完全予約制

    ■ 定休日
    不定休(SNSにて告知)

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥15,000~¥19,999¥6,000~¥7,999

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付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

座位、設備

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有葡萄酒

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

網站

https://hanakomachi8.thebase.in/