直径４ｃｍ大のエビが鎮座するちゃんぽん : Koushi No Yakata

お昼時、たまたま「ちゃんぽん　ラーメン」の看板に惹かれて入店。
合志の館という店名は、帰り際にわかり、店内ではどこにも書かれていなかったと思います。
初めてのお店なので、躊躇無くメニュー最上位のちゃんぽんを注文。

店内は雑然として、古ぼけた内装。
店内すべてが見渡せない変わったつくりのお店で、
初めてだと、どこに座ろうかとやや迷い気味。
調度品に統一感はなく、店主もあまり気にも留めていない様子。
でも、こういう店って、けっこう旨いもの出すんだよなと思わせる気配アリ。

夜のお店？と思わせるキンキンに冷えた赤いおしぼりは、
暑い日であったので、ギャップにこそ驚きましたが、素直にありがたかったですね。
ただし、ややぬめっていたようにも感じますが、気のせいでしょうか。
それらはしかし、ある意味でお店の個性にも感じます。

入店時刻は１１時４０分くらいでしたが、作業着姿の人が多く、
どなたも一様にランチのセットメニューを注文しているよう。
ボリュームは十分あるように見えました。

そして、私より先に入店した人よりも早く、ちゃんぽんが登場。
器はやや大きめで、レンゲも大きいのは好評価。
野菜たっぷり。キャベツ、たまねぎ、ニンジン、もやし、キクラゲなどの野菜は細かくもシャキシャキ。
他にかまぼこ、さつまあげ、アサリの剥き身が入り、
真ん中に直径４ｃｍ大のえびが１つ、このメニューの要といわんばかりに鎮座。
ボリュームは申し分なく、重要なスープはシンプルかつそれなりの奥もあって及第点。
肩肘張らぬ、普段着感覚で味わえるちゃんぽんでした。