官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Unagi No Tokunaga Hokubu
(うなぎの徳永 北部)- 預算：
-
- 之前的評價
- 前往評價列表（46）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（46）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagi No Tokunaga Hokubu（Unagi No Tokunaga Hokubu）
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
096-245-0978 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県熊本市北区鹿子木町187 |
| 交通方式 |
距离西里 1,979 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
熊本で鰻と言うとここ徳永さんが外せないと思います。
名前が「うなぎの徳永」から変わりまして「徳永北」。
昔から変わらずここにある名店です。
最近県内各地に系列店が進出していまして
鰻以外の料理にも力が入っている熊本の大御所です。(^^
今回、久々に訪問しまして、特上うなぎ御膳を注文しました。
＋100円で肝吸いに変更できましたのでそれも追加。
屋号が新しくなって牛まぶしなどもやってまして迷いました。
御膳ですから薬味的な小鉢がいくつかありまして
山椒味噌と梅だれが用意されていて、ご飯おかわり自由です。
肉厚の大きいうなぎが出てきて、とても香ばしかった。
タレは別付で調整可能となっています。
一つ一つに気遣いが感じられる提供方法でした。
梅ダレは柔らかい酸味でマイルドな味わい。
徳永では鰻と梅の食い合わせは気にしなくてＯＫでした。
説明もとても丁寧で接客も感じが良いです。
個人的には多少全国の鰻屋を巡って来て、
鰻に対する経験は少し増えたと思うんですけど
ここの鰻はやっぱり美味しい。(*´▽｀*)
熊本のマイ鰻屋と言える老舗。
やっぱり自分は徳永が好きです。