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Dou ton bori
(道とん堀)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Dou ton bori
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒、文字燒 |
| 預約・查詢 |
096-337-0538 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県熊本市北区麻生田2-9-1 |
| 交通方式 |
距离須屋 1,300 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
94 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,有日式圍爐座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
今天我休息了一天，所以我嘗試與家人一起使用它。這是我第一次，但我沒有註意到進入時聽到的爆裂聲。唔。我看菜單時發現還有午餐菜單，但我選擇了599日元（不含稅）的“真吉森豬肉丸”。看起來我的家人從起司店點了一些東西或混合了。材料將在幾分鐘內到達。攪拌碗很大，還配有木鏟，所以攪拌起來很容易。 Majimori 豬肉丸的燒烤方式略有不同，因此附有一個特殊的盤子，上面有如何燒烤的說明。首先，將人造奶油放在煎鍋上，然後在上面烤豬肉。豬肉還蠻多的。而且好像是用烤肉醬之類的東西來調味的。豬肉煮熟後，將其放回碗中，與其他配料混合，然後開始燒烤。白菜切成方塊，約5毫米見方。如牆上所寫，道頓堀的基本烹調方法是一邊5分鐘，另一邊5分鐘，另一邊5分鐘，總共15分鐘。如果牆上有計時器就好了。很方便。鐵板溫度控制在190度。您可以從側面查看當前溫度。由於這種溫度控制，您可以根據時間來控制烘烤程度。另外，正如牆上所寫的那樣，距離鐵板的操作側越遠，溫度似乎就越低。可能需要稍微延長時間。 15分鐘後，我立刻就收到了。我覺得味道和平常的大阪烧有點不一樣。我想可能是醬汁不一樣，但看起來更像是先用醬汁烤的豬肉。這個好吃。我去過很多大阪烧燒店，也寫過一些關於麵粉和捲心菜不平衡的文章，但這家的平衡很好。老實說，我認為它可以使用更多的捲心菜，但我認為這對每個人來說都是一個很好的補充。就我個人而言，我非常滿意。菜單的選擇很豐富，也有一些吃到飽的選擇，但如果我必須提出要求的話，如果他們能準備一些基本的東西，比如豬肉丸，用同樣數量的肉丸，我會很高興。配料多，一大份約100日圓。這次的真吉森豬肉丸比普通的超優惠豬肉丸499日元貴了100日元，所以我很滿意，但我希望我能得到更多麵團的東西。如果將每種食材都準備好的話…我想您可以以合理的價格享用它。不過，Majimori豬肉丸還是很飽的。這是一家我想和家人一起再次光顧的餐廳。我想嘗試一下自助餐，但我吃不了那麼多…我有一段時間第一次想在家裡做文字燒或大阪烧。哈哈，謝謝你的飯菜。