Tsuke Men Gyo Rai
(つけ麺 魚雷)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuke Men Gyo Rai
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|---|---|
| 類型 | 沾麵 |
|
096-248-1141 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
熊本県合志市幾久富1866-1116 |
| 交通方式 |
JR豊肥本線光の森駅から徒歩20分 距离光之森 1,379 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター14席、テーブル席2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店の裏にあり |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
玉名まで用事があり足を伸ばしたところ、地元の方から中毒系の旨い地元飯として紹介を受けました。
連休の中日の13:00過ぎに来店。
ご綺麗とかお洒落ではないですが、ザ・ラーメン屋といった佇まい。
カウンター席7席
座敷席4席×2テーブル
でしたが、ギリギリ待たずに着席できました。
激辛好きの私は超激辛1,100円の200g
辛いのが苦手な連れは辛くないつけ麺900円の200gをオーダー券売機で買った後、カウンター席で券を出します。5分ほどで、先に辛くないの追加用？のカレールーが到着？
そこから更に5分ほどでつけ麺到着！
提供まで時間がかかるのは多分、極太麺で茹で時間のためかなと。見た目は讃岐うどん！？
麺の方には香味油と唐辛子がたっぷり。モチモチとした麺に旨辛魚介際立つの付けスープが極太麺に負けずしっかり主張します。
塩味だけではなく、後味に旨味の凝縮したクリーミーさが残ります。
スープの中にはチャーシューも。
豚バラ肉ではなく豚もも肉っぽい噛みごたえのあるチャーシューで麺の噛みごたえとのバランスも良い感じです。
激辛は、激辛好きの私も満足のしっかりした辛さ、いや旨辛と申しましょう。旨いから辛さも際立つって感じです。
辛くないつけ麺も旨味を満喫するのには良いでしょう。まずはノーマルでいただき、後半にカレールーという名のカレーテイストのオイルを投入して味変するとまた食が進みます。
このカレーオイル、激辛にもつけて欲しいなぁ。。。
なるほど、熊本県の地元飯！
足を伸ばした甲斐がありました。ご馳走様です（^人^）