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Kasumi Sou Bekari
(かすみそう ベーカリー)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kasumi Sou Bekari
|
|---|---|
| 類型 | 麵包 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂
インスタのDMにて予約可能です。 |
| 地址 |
熊本県熊本市北区清水新地4-7-46 |
| 交通方式 |
距离新須屋 334 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 3台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2022.5.4 |
11/3(木) 会社沿いの道を南へ南へ進んで徒歩パン巡りしてきました！
スタートは、熊本農業公園ら辺です。
訪れた順に紹介します。
訪れた店②
「かすみそうベーカリー」
新須屋駅から少し歩いたところにあるお店です。
かすみそうと書かれた木の看板が目印。
昨年できたばかりの新しいお店です。
対面販売スタイルです。
ショートニング、マーガリン、白砂糖は使っていないとのことです。
小麦粉は北海道産のキタノカオリ、
熊本県産ミナミノカオリをメインで使っています。
手まぜで生地を作っており、
そんなに大量生産はされていないそうですが、
店主のこだわりと優しさを感じる
美味しそうなパンがたくさん並んでいました。
私がこちらにお訪ねするにあたって、
気になっていたのは"ごパン"生地の商品。
炊いた玄米を生地に混ぜこむことによって、
ぷちっとした食感と噛むほどに
溢れる甘みを楽しめるお店一押しの商品です。
この日、ごパン生地の商品は、
明太ごパン、ゴマ醤油、塩ごパンの
3種類が並んでいました。
シンプルに生地の味わいを楽しめそうな
塩ごパンを取っていただきました。
甘い系と、シンプルなものも1つずつ買うことに。
お店のインスタアカウントで
紹介されていたリンゴとホワイトチョコ。
秋の新作のようですね。
こちらを1つ。
シンプル系からは、
キタノカオリを１つ取っていただきました。
11/5(土)お昼に、
こちらで購入した商品をいただきました。
まずは塩ごパン。
表面にごま塩がちゃっちゃとかかってて、
ちょっと小さめの丸いおむすびを彷彿させます。
玄米入りのごパン生地はいかほど
おお、これは面白い！
小麦粉単体の生地や、
米粉のむちむち生地とはまた違う、
もちっとふわしゅわ～って
ほどけるような感じです。
生地には味醂を使っているようで、
確かにまろやかさも感じます。
これは美味しいです。
ぜひまた別のごパン商品も
買ってみたいと思いました。
そして、リンゴとホワイトチョコ。
秋の今食べておきたい商品ですね。
ころっと丸いかわいらしいフォルムに、
贅沢にリンゴの果肉とホワイトチョコが
散りばめられてて、
一息ついてのんびり
癒しを提供してくれる美味しさでした。
最後にキタノカオリ。
北海道産小麦粉のキタノカオリを
使用したリュスティックです。
ハードそうな見た目ですが、噛むとむっちり。
素朴な味わいですが、噛むほどに小麦の美味しさ、生地の旨味を楽しめます。
特定の何かとは形容しがたいですが優しい香りがして、天然酵母パンのもつ良さを
しっかり堪能できます。
こだわりの詰まった優しい味わいのパンに大満足!
また別のフレーバーのごパンや、天然酵母の美味しいパンを購入したいですね！ヽ(´▽`)ノ
(写真10枚目)購入品のイラストです。