Shokusaino Sato Fushimi
(食彩の里 ふしみ)- 位置：
- 山都町その他
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shokusaino Sato Fushimi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0967-83-1720 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・ランチは予約不可（団体のみ可） ・夜は要予約（コース料理のみ） |
| 地址 |
熊本県上益城郡山都町柳井原929-1 |
| 交通方式 |
車。宮崎県高千穂と熊本県高森の間。 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
訪問したのは２００８年ですが、熊本の五木屋本舗を紹介したついでにこちらも再アップしておきます。初訪問以来毎年取り寄せています。
豆腐の味噌漬けに関しては、私は日本一ではないかと思っています。
宮崎県の高千穂と熊本県の高森の間（山奥）にあります。高森の道の駅だったかな？こちらで試食した豆腐の味噌漬けがあまりにも美味しかったのでお店まで行ってきました。
車で高千穂観光をした際に、２１８号線を降りれば一番楽にいけます。昼は蕎麦（他社品）を予約なしで食べられますが、美味しい物を食べたければコースは昼も夜も予約が必要で当時は３０００－５０００円。私はそれを知らなかったので、蕎麦しか食べられずに泣きを見ました。
熊本・宮崎・岐阜には平家の落ち武者伝来と伝えられる豆腐の味噌漬けが各種存在しますが、このお店の物は本当に「別格！！！」の絶品です。取り寄せもアップしてありますが、近くを通る予定があれば、前日までに予約をした上でお店で食べるのも風流だと思います。取り寄せだと少し浸かりすぎのことがあります。
Ｐ．Ｓ．
残念ながら食べられなかったコース料理に出てくるであろう品々は、持って帰って家で食べましたが、豆腐の味噌漬け以外にも、栗の渋皮煮、山椒味噌、佃煮・・・等、本当に素晴らしいです！！！