評論列表 : Yama Goya Horaho

長崎のハウステンボス内ホテルで研鑽されたシェフが営むオーベルジュ

地元食材に拘り腕を振う

地場野菜もさることながら、赤牛・鹿肉が印象的　
ワインのセレクションも良く、センスを感じました　...

まず、雰囲気が良すぎました。
わりと年配のご夫婦が周りを見ると多いように感じました。落ち着いた空間でゆっくり会話を楽しめると思います！
ご飯はコース形式で順番に出てきましたが、阿蘇の食材を使った料...

改装されてから初めて伺いました

以前は子供の遊び場などあったのですが、かっこいい感じになっていました

阿部牧場の牛乳

新鮮野菜サラダ
手作りベーコン
スクランブルエッグ
かぼち...

南阿蘇のオーベルジュ「山小屋 ホラホー」、全面改装してペンションスタイルから子供NGの大人のオーベルジュに生まれ変わった。
部屋もこれまでの2部屋ぶち抜きで広くなり、調理場もライブ感あふれる感じにな...

非常に美しい野菜の前菜からスタート。その後に女将さんから案内があり、窯でステーキを焼きあげますとのことで窯の前に行き写真撮影。コース終盤のステーキが窯で焼き上げられるのを見ることができます。そして、コ...

３ヶ月前に予約して訪問
家族連れで予約探したののでなかなか空いていない。

南阿蘇の比較的中心にあり
熊本ICからのアクセスも悪くない

宿泊で訪問も食事のみでも可能なよう
宿泊込みで1...

再 訪(21.8月)

　夜の薪焼きのコースとは趣を変えて

朝は自家製ベーコンにスクランブル・エッグ、

スープをたっぷり湛えたブレッド・ボウルで

正しいブレックファースト。
...

◆出色の一皿　　ジャガイモのロースト

　奥阿蘇大イワナの藁焼きの

ピュアな半生感と藁焼きの芳香も

あか牛の薪火焼きの

薪火ならではのカチッとクランチな表面と

たおやかな...

南阿蘇のオーベルジュ「山小屋 ホラホー」、ペンション型のカジュアルな雰囲気ながら、地元野菜をはじめ熊本のあか牛やジビエなどの地元素材を大きな薪窯で焼き上げる本格的な薪焼きお料理がいただける。
こちら...

南阿蘇の絶品、山小屋でいただく薪料理

山小屋Holaooもちろん宿泊できます。

食事だけの利用もできます。

まずは野菜がたくさん入った、彩りのいい野菜をふんだんに使った鱒も入った前菜...

私が今南阿蘇エリアでイチオシのお店がこちらのオーベルジュ「山小屋 ホラホー」。地元野菜をはじめ、熊本のあか牛やジビエを薪で焼き上げる地産地消のお料理がいただける。宿泊を伴わない食事はディナーのみ750...

南阿蘇のペンションが集まる”のんびり村”にある「山小屋 ホラホー」、地元野菜をはじめ、熊本のあか牛などを薪で焼き上げる地産地消のお料理がいただけるオーベルジュ。久々にこのエリアでいいとこ見つけたなぁ。...

人生最高レストラン　　上白石萌音
朝食