官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Bisutoro Sheru Kopan
(ビストロ シェ･ル･コパン)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bisutoro Sheru Kopan
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
0968-44-5605 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県山鹿市古閑683-1 |
| 交通方式 |
九州産交バス鹿本高校入口バス停より徒歩10分 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ テーブル12席、カウンター2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 約4台（テナント共有） |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2004.4.11 |
| 店鋪公關 |
本場フランスの味を提供するビストロ
東京やフランスで20年経験を積んだシェフが、故郷の熊本県山鹿市でオープンしたビストロ。フランス人オーナーのもとで培ってきた本場の味を、プリフィックスコースでご提供しています（夜のみ）。地元の新鮮な野菜、肉・魚介類、フルーツを使った、自然の恵みを最大限に生かした料理をお楽しみください。席数に限りがあるのでご面倒ですがなるべくご予約を。勝手ですが、小学3年生以下のお子さまはご遠慮頂いております。 |
実家の母と一緒にランチ利用です。
母は洋食系の食べ物が好きなので下調べをしてこのお店に決めました。
比較的大きな道路沿いにあったのでわかりましたが、こじんまりしたお店なので
うっかりすると見落としてしまったかもしれません。
で、店内はテーブル席４つと数席のカウンター。
予約していたのですぐにテーブル席に座れました。
ランチメニューは週代わりでA 、B の２つ。
メインはそれぞれ同じで前菜、スープ、デザートが付くのがB セットです。
この日はのメインはポークグリエのお惣菜屋さん風仕立てです。
肉厚のポークはまさに「肉を食べる」といった感じで、母にはちょっと歯応えありすぎたようでしが、私は満足でした。
前菜の里芋のテリーヌは里芋の食感たっぷり、サラダはクスクスなどの食材も使ってありました。
蕪のポタージュはちょっと懐かしいホッとする味付け。
デザートのバナナのパルフェグラッセはムースのアイスみたいな食感。
厨房はシェフがひとり、奥さまらしいかたがテーブルサーブをされています。
こじんまりとしたまさに家庭的なビストロという印象でした。