官方消息
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Pittsueria Da Tsurubara
(ピッツエリア ダ ツルバラ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Pittsueria Da Tsurubara
|
|---|---|
| 類型 | 披薩、咖啡店、義式 |
| 預約・查詢 |
0968-43-8920 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県山鹿市山鹿1495 |
| 交通方式 |
自動車。菊水インター降りて目の前の道を山鹿菊池方面にまっすぐ進み山鹿市内の八千代座の標識を見たらそちらに入りそのまま３００メートル先ほどのお店。 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ６台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2004.8.1 |
| 店鋪公關 |
熊本の古民家で味わう本場ナポリピッツア!!
山鹿の豊前街道にある、築120年の古民家で本場ナポリピッツア、地元の食材とイタリアのトマト、チーズそしてピッツアの生地は、サンフェリーチェを使用！食材の味と香り、古民家ならでわの雰囲気をお楽しみください。 |
「ピッツァリア ダ ツルバラ」さんに初訪問しました。店前にはすでに数組の列が出来ていました。
古民家を改装した店舗で、中は落ち着いた濃い木目の色合いで、重厚な雰囲気を醸し出しています。
店内４名体制。キッチン担当の料理人が２名(男女各１名)、接客担当が若い女性２名。皆さん忙しそうでした。
ピザ釜はコンパクトサイズのガス式。青色ガスの炎が釜の中から見えてとてもキレイでした。
今回の注文。
◆「ペッシェ」をドリンクセットで注文。
トマトソースの上に海老、タコ、アサリ、イカ、そしてとろりととけたモッツァレラチーズののったピッツァ。
海鮮具材の中では、海老の身やアサリが特に目立ち、食欲を掻き立てられます。
海鮮出汁とトマトの旨味汁が合わさって、汁だくだく状態。旨味が皿にまで溢れ出る美味しい海鮮ピッツァでした。
・ドリンクで注文した「珈琲」も豆から抽出する機器があり本格的。
出された珈琲は、しっかりとした苦味が美味しい。濃い珈琲で、個人的に好きな味でした。ピッツァにもよく合っています。よかったです。
・追加の単品注文。
◆「コット」
モッツァレラチーズ、トマトソース、釜焼き生ハム、生野菜がのったピッツァ。
香ばしい色に焼き上がったピッツァ生地の中央には、白いドレッシングのかかったレタスがこんもりと盛りつけています。
新鮮レタスのシャキッとした食感とさっぱり感が心地よい。
その下には、釜焼き生ハムが敷き詰められていました。生ハムを釜焼きすると一層塩味が明確になり、新鮮レタスと一緒に食べると相性の良さが心地よかったです。きっとビールのお供にも最適だろうなあと感じました。
今回はいただきませんでしたが、馬肉を使ったピッツァメニューもあり、馬肉カレーピッツァや、馬スジのトマト煮ピッツァが、とても気になりました。
女性に人気だったのが、スイーツピッツァ。
山鹿和栗を使ったスイーツピッツァ、「シャティーニュ」がとても美味しそうでした。
機会を見つけて、いただいてみたいと思います。
ごちそうさまでした。感謝♪＼(^^)／