Miyabe Shokudou
(みやべ食堂)
食堂の「ちゃんぽん」なのに、何故、行列？
「ちゃんぽん」が美味しいと聞いて初めて行ったのは、30年以上前のことだ。
役場の近くの細い路地を入った分かりにくい所にその店はあった。お昼時は、いつ行っても満席だ。
まず、驚いたのは、天草の「ちゃんぽん」を食べなれていたせいか、海老などの海鮮が入っていないことだ。スープも醤油ベースで、白濁していない。
具材は、キャベツともやし、豚バラ、ネギに、スーパーで特売してそうな蒲鉾と竹輪が2〜3切れずつしか入っていない。
今も、質素な見た目で、インスタ映えしない「ちゃんぽん」であることに、誰も異論はないだろう。
しかし、食べるとシンプルに旨いとしか言いようがない。
食堂の「ちゃんぽん」が、ちゃんぽん専門店を上回ってしまった。
また、初めて食べた時、私の「ちゃんぽん」の概念が、みやべ食堂さんの「ちゃんぽん」に置き換わった瞬間でもある。
普通の食堂で、普通の具材を使った、普通の「ちゃんぽん」。それが、みやべ食堂さんの「ちゃんぽん」だ。
それだからこそ、多くの方に愛され、移転した今でも、行列ができる店であり続けるのかもしれない。
なお、食べた後に、喉は渇くが、中華バリバリもおすすめだ。お試しあれ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miyabe Shokudou
|
|---|---|
| 類型 | 什錦麵、牛肉蓋飯、食堂 |
|
0965-62-2031 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
熊本県八代郡氷川町宮原566-6 |
| 交通方式 |
ＪＲ、バス、自家用車 距离有佐 1,255 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ カウンター４席、テーブル１８席、座敷（小上がり）１２席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
配達あり |
食べた後に喉は渇くが、中華バリバリは、なにしろ美味い。
ちゃんぽん、ちゃんぽん、中華バリバリ、ちゃんぽん・・・中華バリバリかな！
是非、一度は、中華バリバリをお試しあれ。