餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakkozushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0969-23-4055 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
熊本県天草市東町76-1 |
| 交通方式 |
熊本駅前または熊本桜町バスターミナルより |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 カウンター禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
小さい子供は入店不可 |
| 網站 |
連休で熊本県の天草に旅行に行く際に、少し前にテレビの番組で紹介されていた有名な鮨屋を思い出し、数か月前からダメ元予約したところ、13時枠で予約が取れたので訪問しました。
あまり人が歩いていない港の近くで、結構綺麗な外観の鮨屋がありました。
丁度入れ違いの時間だったのか、中から出てくるお客さんが結構いましたが、
入店すると、しっかり予約は通っていて、掘りごたつのテーブル席に通されました。
テレビで拝見した名物大将はカウンターの中で忙しそうにしつつも、カウンターのお客さんと対話を楽しんでいる様子で、握り続づけていました。
ランチは、基本おまかせスタートのようで
【おまかせ１２貫】+追加握り+飲み物
で、間もなく、どんどん出てきました。
ウニ、イカ、タイ等基本的なネタの握りが出てきましたが、ウニは軍艦ではなく握りとして出てきたので、ウニの磯の香りと旨味をシンプルに感じられておかわりしたくなりました。
こはだ、中トロも決して天草産ではない様子でしたが、口の中でほどける米の柔らかい食感と絶妙な酢加減がシャリとして美味しく、まだまだ食べたくなりました。
結局、穴子を追加して、当然甘いツメに柔らかく炊かれた穴子の淡泊な旨味が合い、とてもよい締めになりました。
とはいえ、やはりカウンターに座らないとこの店の本当の良さは体感できないような気がしました。
次に天草にくることがあれば、かなり前から夜にカウンター指定で予約をして再訪したいです。