餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppan Yaki（Teppan Yaki）
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|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排 |
| 預約・查詢 |
075-342-5521 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル ＪＲ京都駅中央口 ホテルグランヴィア京都 15F |
| 交通方式 |
JR京都站直連 距离京都 110 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
料金はサービス料10％・税金が含まれた価格となります。 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
男性客人穿無袖襯衫和涼鞋，晚餐時間小學生以下的孩子請勿使用。 |
| 店鋪公關 |
在美麗的景衹和精衹的空間中綻放，主廚的技藝和心意
這是一家高級鐵板燒餐廳您可以品嚐到在您面前燒烤的嚴選牛肉和新鮮海鮮以及日式和西式風味的菜餚。裝修後，我們創造了一個易於使用的聚會和慶祝活動的私人空間。另外，店裡還設置了新的水族館！您可以享用從水族館中取出並在您面前烹製的新鮮海鮮。 |
ちょっとお昼から贅沢したくて、訪問しました。
京都タワーを眺めながら食事できるロケーションも、楽しみのひとつ。
お店の入口から、店員の方に颯爽と案内してもらえます。
さすがホテルランチは、接客も◎です。
鉄板焼きのカウンター席に着座です。
1組につき、シェフが1名付いてくれる、贅沢なスタイル。
対面でリアルタイムで調理されて、会話しつつ、1品づつ提供されていきます。
ホスピタリティとしては、流石という感じです。
今回は、私、相方共に、
シェフのおすすめランチとある、
◇大原 7500円
をお願いしました。
・先付
・焼穴子と賀茂茄子のテリーヌ仕立て 新生姜の香りで
・本日のスープ
・帆立貝柱の鉄板焼 シャンパンソース 季節野菜 トリュフ添え
・国産牛フィレ肉60ｇの鉄板焼 山椒ガーリックチップ
・焼野菜 サラダ ご飯 味噌汁 香の物
・デザート ドリンク
という、内容でした。
目の前でシェフが、丁寧に調理して、提供してもらえます。
その手際を眺めながら待つ時間も、演出になります。
まずは生ビールからスタートです。
中盤の帆立貝柱のソテーは、やっぱり美味ですね。ヤングコーンを鉄板で焼き上げてトッピングされ、グリーンのソースで一緒に食べるのが、至福でした。
途中、京都産の松茸はいかがですかと、現物を持って席を回られます。
心が動きますが、値段を聞いて我に返ってしまいますね。
客単価アップの取り組みでしょうが、勢いで迂闊にはたのめないですね。
メインのステーキは、まずは本日の牛肉ですと現物を見せながら説明されて、目の前で調理され、2回に分けて提供されました。
3種のソースと、岩塩・わさびでいただきます。
脂の旨みがジュワッと染み出るような、和牛独特の食べ応え。
しかし、たらふく肉を食べたーとなるには、もう少しお値段張らないと、いけないでしょうか。
私は〆にライスをガーリックライスに変更。
接客や雰囲気でトータル満足度高いですが、
費用対満足度では、もう一歩かなという感想でした。