官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Semmon Ten Yamadori（Tori Semmon Ten Yamadori）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、鍋類、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5590-3424 |
| 可供預訂 |
可以預訂
各コース（お席のみのご予約含む）の注意事項を必ずお読み頂きます様宜しくお願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区烏丸通西入ル中居町114 |
| 交通方式 |
距離地鐵京都站步行只需5分鐘鳥丸地下通道鳥丸七條十字路口西方出口步行只需1分鐘東本願寺出站即到! 距离京都 462 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats （ 1樓吧臺:4席/桌子:14席2樓桌子/25席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內全席禁煙，但是店鋪外面設置了可以吸煙的空間。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 電話號碼 |
075-371-5799 |
| 備註 |
預約的電話15時以後等待※無法提供放置大件行李和旅行箱等的空間，請提前知悉 |
鶏専門店 山鶏 2023/1/18(水) 京都駅前
KUMA サーベイ(デイリーユース)
(80☆秀逸:/60◎優秀/50◯合格/40△及第点)
(味:60%:他40%)
■総合評価 60/100点(味:70点)
美味しい赤鶏が食せる秀逸な鶏料理店！
■店舗概要
お店は京都駅から5分程度、七条烏丸交差点を西に入った北側にあります。外からも中が見える黒を基調した外観は昭和モダンの居酒屋にも見える店舗です。店内はテーブル席とカウンター席に分かれており決して大きな店舗ではありません。私が予約した18:30には1Fは満席でしたにでお越しになる際は予約をされた方が良いでしょう。(電話であれば一人予約も受け付けて頂けました)
料理は鶏が8割を占めており、お勧めは「赤鶏のたたき(¥1100)」と「焼き盛り(2人前¥1800〜)」になります。
お味の方もさすが鶏専門店！かなりレベルが高いものでした。変わり種があるわけではないオーソドックスな料理が中心なので肉質の差が料理のレベルにそのまま反映される素晴らしいお味のお店でした。
■注文料理/値段(税込)/味/コスパ
本日は税込¥4000丁度。お通しが無いのが
良いですね。
◯よだれ鶏 ¥420/◯/◎
◯赤鶏たたき ¥1100/◎/△
◯焼き盛り ¥1800/◎/△
+ニンニク ¥80
◯ビール(黒ラベル中瓶)¥600 サッポロ系
------------辛口簡略評価-----------
■利用シーン
4人(家族)◯・2人◯・一人◯
宴会◯・ビジネスー・デート◯
■お店の雰囲気・サービス 40/100点 8pt
うるさめの居酒屋さん的な感じです。
◯居酒屋さんチックに人の声が響く店内
◯給仕は普通です。
◯カウンターのテーブルの奥行きが狭い
◯カウンター席に座りましたがバックヤード
ので入口で背中を擦りながら店員さんがで
ていく感じ
◯PayPay利用可
■料理詳細評価 70/100点 42pt
◯よだれ鳥 ¥420
四川料理で白切鶏の上にラー油をかけ醤油
塩、花椒で味付けこの店はラー油感は薄く
ネギと胡麻の味付けが美味しさを引き出す
なかなかのお味です。
◯赤鶏のたたき ¥1100
生物なので20分で食べてくださいとのこと
特製ダレを選択
表面を炙って中はレア状態の鶏肉。もも、胸
の2種盛りです。弾力があり、歯ごたえよい
味はあっさりしおりお酒が進みます。
◯焼もの
12種盛り2人前
1種類につき1切れ15g-20g程度(焼鳥串に刺さる
肉1.5-2個)
12種バリエーションがあり味を楽しめます。
それぞれレベル高いお肉でした。特にハツは
とびきり美味しいです。一人で2人前いただ
きましたが量的にはちょうど良かったです。
■コスト評価 50/100点 10pt
鶏肉料理としてはそれなりに高額になります
赤鶏のたたきなど流通価格が高い物が多いの
でしょう。焼き物は鶏の旨さを伺えました。
他方、焼鳥換算だと5本程度が¥1800するこ
とや、たたきが¥1100円とかなり高い印象は
否めません。美味しさと相殺し合格点水準の
50点といたしました。