餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jerumorio
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧、牛排 |
| 預約・查詢 |
075-343-0690 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約は前日までの要予約でございます。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区東境町172 ネオヒルズビル２F |
| 交通方式 |
從最近的車站JR.地鐵京都站徒步6分鐘 距离京都 463 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺4席，桌子8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有露天雅座,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.11.22 |
京都駅から烏丸通りを北へ七条通りを西へ10分ほど歩いたところにあるイタリアン「ジェルモーリオ（Germoglio）」。ヨドバシカメラの駐車場の入口の向かい、東本願寺のお隣です。ビルの名前が「ネオヒルズビル」でネオヒルズ族です。
店内はカウンターが4席にテーブルが2卓。全体で10席強とちょうど良いサイズ感です。窓が広く、時季によっては東本願寺の桜や紅葉が見えるそうです。
天谷彰吾シェフは京都出身。市内のレストランで経験を積んだのちイタリアにて数年間腕を磨き、2018年に当店をオープン。シェフもマダムも柔らかい雰囲気で、心地よく食事を楽しむことができます。
ワインはイタリア産のものを中心にグラスで1,500円前後から。暑い日だったので、まずはイタリアのクラフトビールで乾杯。薫り高くフルーティーな味わいでとても美味しい。
まずはポレンタのチップスに豚のムースを挟み込み、サマートリュフをトッピング。ムースのコクがビールに良く合う。豪華な大人のスナック菓子です。
続いてトウモロコシのビアンコマンジャーレに剣先イカを重ねます。トウモロコシとイカの甘味にインゲンの青い風味が程よいアクセント。
太刀魚とパンツァネッラ。パンツァネッラとはパンを用いたサラダであり、太刀魚と共にオシャレな味わい。日本料理だと塩焼き一辺倒の食材ですが、やはり私は欧米系に色んな調味をした料理を好みます。
国産小麦・天然酵母を用いた自家製のパン。穀物の風味に滲み出る油がジューシー。これにハムとチーズ挟んでサンドイッチにしても美味しいだろうな。
仔羊のトリッパ。いわゆる胃袋のトマト煮込みであり、個体差なのか処理結果なのか、かなり強い匂いが残っており腰が引けてしまう味覚です。ゆうべは「焼肉江畑（えばた）」でクリアな胃袋を堪能してきたばかりであり、余計に悪目立ちしてしまったかもしれません。
冷製パスタはズッキーニと塩水ウニ。ズッキーニの青っぽい香りが爽やかなひと品。また、冷製パスタはほんの一口といったお店が多い中、当店のそれはしっかりとしたポーションで食べ応えがあるのがまことにこれしい。
メインは仔羊のランプ。この肉は旨いですねえ。これがラムかと驚くほど力強い味わいであり、それでいてエレガント。付け合わせは仔羊の首やら肩やらいろんな部位のミンチの詰め物であり、色んな歯ごたえと味わいが感じられ楽しい。
リゾットには序盤のビアンコマンジャーレで用いた剣先イカが再登板。旨味が強く濃密な味わいで美味。冷製パスタに続いてコチラも量がたっぷりなのがいいですね。
デザートはメロンのコンポートにミルクのジェラート。メロンのコクのある甘さにミルクの優しい乳脂肪が良く合う。シンプルですが極上の逸品です。お茶菓子とハーブティーでフィニッシュ。ごちそうさまでした。
コース料理が1.2万円にそこそこ飲んで税サが付いてひとりあたり2万円といったところ。上質で現代的なイタリア料理を食べてこの支払金額はリーズナブル。京都駅からも近く、ディナーをしっかり楽しんでも新幹線の終電に余裕で間に合うのが嬉しい。でも次は桜の時季のランチタイムにお邪魔したいなあ。ここでお花見するんだ。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2022/07/germoglio.html