味はもちろん、店の雰囲気、大将の接客が良く、楽しく食事を楽しめる
土曜日の夜21時前に訪問。
観光客にも人気で行列形成しがちなお店だが、この日はちょうど席が空いたタイミングのようで、少し待ったらすぐカウンター席に座れた。
瓶ビール大700円(スーパードライかキリンラガー選べる)とジンジャエール(350円)で乾杯し、以下をオーダーした。
ベーコンときのこの山 550円
まんぼ焼き そば・甘辛ソース・生卵 1,150円
まんぼ焼き そば・辛ソース・半熟卵 1,150円
最初にベーコンときのこの山が到着。しめじ、エリンギ、エノキの3種類ほどと、ベーコン入ってて美味しい。比較的時間のかかるまんぼ焼きが出る前にすぐ食べられて良かった。
まんぼ焼きは出てくるまで20分ほどはかかるけど、目の前で作ってくれるライブ感はたまらいもので、このお店の醍醐味と感じる。
まんぼ焼きの生卵は初めて試したけど、そばに絡ませて食べられたり、辛めのソースでもマイルドになったりと、一番人気の半熟より良いトッピングだと思った。
辛ソースは注文時に「かなり辛いよ」と確認されたが、辛いもの好きなは食べられるが、苦手ならやめた方が良いかなという辛さ(CoCo壱2~3辛くらいかな)
味とは別だけど、ラストオーダー付近に来店したお客さんにも大将が丁寧な対応(目線を合わせたり、まんぼ焼きについて丁寧な説明、飲み物がお冷だけでも嫌な顔ひとつしない)しており、お店の雰囲気を良くしているなと思った。そういうお店で食事を気持ちよくできるという体験は素晴らしいなと思う。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamamoto Mambo
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
075-341-8050 |
| 可供預訂 |
可以預訂
土日祝日は予約不可 |
| 地址 |
京都府京都市下京区小稲荷町61-54 |
| 交通方式 |
距离京都 464 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ カウンター11席、テーブル18席(6席×3)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 29人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近所のコインパーキングなどを利用 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2020.5.30 |
| 備註 |
※創業 ：1948年（昭和23年） |
日曜日の午後3時半頃に訪問。
昼や夕食どきは行列になりがちだがこの時間はスムーズに入店できた。
まずは瓶ビール(キリン大瓶)とジンジャーエールで乾杯し、一品料理として牛すじ煮込みとえのき焼きを注文。まんぼ焼きは時間かかる(15~20分ほど)ので一品料理を頼むのはおすすめ。
牛すじ煮込みは柔らかく味染みて美味しい。えのき焼きもしっかり塩胡椒効いててツマミという感じの味。
メインのまんぼ焼きは生卵で辛ソースと甘辛ソースの2つを注文。カウンターからじっくり作るところを見れるのが良い。辛ソースはCoCo壱の3辛くらいはありそうだけど、生卵でマイルドになるのが良い。甘辛ソースであっても結構量がかかってて味濃いめなのでそういう点でも生卵はよく合う。
味の濃さなども調整できたりするとより良いなと思う。2杯目にハイボールを頼んでまんぼ焼きを完食。ごちそうさまでした。