餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Hoshi Shirazu Kyoto Ekimae Ten
|
|---|---|
| 菜系 | 拉麵，中國菜，日式炸雞塊 |
| 預訂・咨詢 |
075-585-5094 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市下京区東塩小路町711-8 ブライトン京都駅前ビル 1F |
| 交通方式 |
從JR京都站徒步2分鐘 距离京都 361 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～JPY 999 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等）） 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童 |
| 開店日 |
2022.4.18 |
（ブログからの投稿です）
今日は、京都駅前にある「間借りラーメン」のお店へ行ってみました。
■星知ラズ
居酒屋さんの店舗を間借りして、ランチタイムは、ラーメン店として営業しているようです。
店名の「星知ラズ」は、星を知らない。つまり、お昼のみ営業していることに由来しているそうです。
人気ラーメン店の「鶏soba 座銀」の店主さんが、ラーメンのレシピを監修されているそうです。
間借り営業ということで、店内は、居酒屋さんの雰囲気がそのままです。
お茶は、ビールジョッキに注がれていました(^-^)
さて、おすすめのメニューは、「鶏醤油soba」と「鶏塩soba」の２枚看板のようです。
今回は、醤油ラーメンを選択しました。
●鶏醤油soba
炙られた２枚のチャーシューが特徴的です。
まずは、スープから、ひとくち味わいました。
香りのいい醤油と、鶏ガラスープの旨味が素晴らしく調和。
さらに、和風出汁の旨味も合わさっていて、味に奥行きを感じました(^-^)
麺は、モチっと食感がよく、いい感じにスープを絡めます。
すすり心地もいいですね！！
大きめのチャーシューは、炙られて香ばしいです。
噛むと、とろりとほぐれるような柔らかい食感でした。
穂先メンマも、いいアクセントですね！
麺と一緒に楽しみました。
鶏系のスープが味わい深かかったです。