餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyou To Sushi Matsumoto
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|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-2532 |
| 可供預訂 |
可以預訂
如果您當天取消，我們將接受 100% 取消政策。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区真苧屋町99 |
| 交通方式 |
地鐵鳥丸線/京都站徒步約4分鐘JR京都線/京都站徒步約4分鐘東海道本線/京都站徒步約4分鐘琵琶湖線/京都站徒步約4分鐘嵯峨野線/京都站徒步約4分鐘 距离京都 475 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.4.3 |
| 電話號碼 |
075-606-5710 |
赤坂でミシュラン一つ星を獲得した名店が京都に！
場所は京都駅から徒歩４分。思っていたより意外な場所にありました。
今年４月にオープンしたばかりとあって、とても綺麗な店内。
カウンターの他、個室もあります。
「おまかせコース」…12000円
◆前菜三種…水菜のお浸し、剣先いかの松前漬け、じゅんさいともずくの酢の物
水菜のお浸しはシャキシャキ感がちょうど良い塩梅で残り、あっさりして先付にはぴったり。
打って変わって剣先イカの松前漬けは濃いめの味付けがクセになる味わい。
旬のじゅんさいはつるりとした喉越しがもずくとお似合いです。
◆鰹のタタキ
鰹のタタキは土佐醤油とわさびで。想像よりあっさりした鰹は醤油のかつお節の味もしっかり感じられるほどで、相性抜群。
◆赤身漬け
お鮨一貫目は鮪の赤身。あっさりした赤身ですが、味があるというか香りが良き。
◆いかウニのにぎり
ウニの上にイカののったお鮨で、とりあえず烏賊のねっとり感がすごい！！食べていると甘みと旨味も感じられて美味しいー♡
◆ひらめ
◆ほっき貝
ほっき貝は炙ってあり、隠し包丁が良い感じに入っているからかとても柔らかくてびっくり！
◆いくらの小丼
いくらはスプーンで食べるタイプ。小ぶりですがぷりぷりでとっても新鮮！出汁がご飯にも染み込んで美味しい♡
◆太刀魚の幽庵焼き
すだちのさっっぱりした香りと脂ののりが良い太刀魚。
◆磯部あんかけの茶碗蒸し
海老や椎茸など大きめの具材がごろっと入ってる茶碗蒸しが嬉しい。
海苔の風味が良く、茶碗蒸しってこんなに美味しかったっけ？ってなった一品。
◆中トロ
脂ののりがちょうど良い中トロは大好きな部位。少しあっさりめだけどしっかり旨味も感じられる。
◆こはだ
◆金目鯛
◆車海老
身のしっかりしたぷりぷりの車海老で食べ応えありました。
◆かんぴょう巻き
濃いめの味付けの干ぴょうが旨ーっ。
◆玉子
硬めに蒸された玉子は甘めなデザートタイプでした。
最近はこういう蒸し玉子が多いのかな。
◆赤だし
最後まで手を抜かない赤だし。おおきな貝が入っていて嬉しくなりました。
◆ほうじ茶のチーズケーキ
硬めの玉子のようなチーズケーキはほうじ茶味。少し変わり種かなと思いますが、お茶系のデザートが京都を感じられました。
お鮨も一品もとても美味しかったですが、
粒がしっかりした米で、シャリがホロっとしていてとても好み。
赤酢をブレンドしているようですが、シャリは白でした。
土曜の早めの時間に伺いましたが、
帰り際には次々と入ってくるお客さん。
予約でいっぱいみたいで、すでに人気なのが窺えました。