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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ba Oku（Ba Oku）
|
|---|---|
| 類型 | 酒吧、洋酒吧、燒酒 |
| 預約・查詢 |
050-5872-5691 |
| 可供預訂 |
可以預訂
時間・ご予約人数お伝えください。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区高倉通四条下ル高材木町221-1 |
| 交通方式 |
阪急烏丸站徒步5分鐘地鐵四條站徒步5分鐘 距离烏丸 207 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
（席料金）スタート時点から 1F：お一人様500円 2F：お一人様1000円 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 1F:吧臺7席/桌子8席2F:桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
075-344-6040 |
21時頃、3名で訪問しました。四条高倉を下がった西側の並びのひっそりとした路地の奥にあります。
薄明かりに照らされた路地には長屋があり、料理店がいくつか…、そして一番奥に「奥」があります。
暖簾を潜り、暗がりに足を踏み入れると、オーセンティックなバー空間が広がっています。
今回は2階の部屋へ通して頂きました。プライベート感のあるソファ席です。
空間の方は申し分ない雰囲気ですが、ドリンクも負けていません。
SUNTORYの「COCKTAIL AWARD」で最優秀賞を受賞したカクテルや決勝に選出されたカクテル、季節のフレッシュフルーツカクテル、京都の四季をモチーフにしたカクテルなど創作性の高いラインアップです。
カクテルメニューの一部だけ紹介します。
（COCKTAIL AWARD作品）
■瑞風（ミズカゼ）
2017年ショートカクテル部門で最優秀賞を受賞したカクテル、瑞風とは「吉兆を示すめでたい風」「草木を揺らす瑞々しい風」を意味し、飲む人の吉兆を願う思いが込められたカクテル。
ルジェペア、ROKU、 贅沢ゆず酒、ヘルメスグリーンティー、フレッシュライムジュース。
■グランデ ヒラソル
2018年ロングカクテル部門で決勝に選出されたカクテル、力強く咲く大輪の向日葵をイメージ。向日葵のような笑顔の毎日をという願いが込められたカクテル。
サウザブルー、ルジェバナナ、わつなぎ生姜、フレッシュライムジュース、オランジーナ。
（京素材のカクテル）
■舞娘 1,100円
甘酒をベースにココナッツリキュールを合わせた逸品。優し甘みが楽しめます。
■豆香 1,000円
豆乳にきなこを加え、コーヒーリキュールを合わせたアルコール低めのカクテルです。
（フルーツカクテル）
■旬のフレッシュフルーツカクテル 1,300円
（京・四季のカクテル）
■桜のシャンパンカクテル（春） 1,400円
桜のリキュールとシャンパン、桜餅のような香りとシャンパンの気泡が心地よいカクテルです。
■流香 RUKA（春） 1,100円
桜と紅茶のリキュールを使ったほのかに甘いさっぱりめのカクテルです。
■葵の雫（初夏） 1,100円
南国のフルーツを原料にしたリキュールをベースに涼しげな水色のさっぱりしたカクテルです。
■紅舞（秋） 1,300円
桃とバラのリキュールをベースにシャンパンで満たしたロゼ・シャンパン風のカクテルです。
■秋月（秋） 1,100円
ゆずとマンゴーリキュールを使い、はんなりとした甘さが口の中に広がります。
■茶雪（冬） 1,100円
抹茶とバニラの香りのリキュールを使ったデザートカクテルです。
■凛（冬） 1,100円
日本酒をベースに冬の凛とした空気を感じさせる、さっぱりとした透明のカクテルです。
オリジナルカクテルメニューを中心に紹介しましたが、スタンダードカクテルは勿論、ウィスキー、ブランデー、ワイン、シャンパン、シェリー酒、梅酒、ビール、焼酎などがあります。
【頂いた料理】
★瑞風（みずかぜ）
和の素材を用いたジンにゆず酒、ライムにグリーンティと味わいが複雑になりそうですが、これが見事に調和してカクテルとして昇華されています。
最初は爽やかでキレのある印象ですが、実は余韻があり素材の香り尾を引いてやがて消えていきます。
キレと余韻が両立する稀有なカクテルでした。
★季節のフルーツカクテル 1,300円
桃、梨、葡萄などがあり、葡萄を選択しました。
フローズン気味に濃縮された葡萄の濃厚な味わいが楽しめます。
【総評】
オリジナルカクテルが美味しいです。他のお酒と違い、様々なお酒、食材、ジュースを使って作るカクテル。メジャーで名の知れたカクテルもいいですが、オリジナルの「作品」があるお店は高く評価したくなります。
雰囲気も申し分なく、素晴らしい時間を過ごすことができると思います。御馳走様でした。
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