官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shioriya
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5594-9075 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お選びいただいた席タイプと異なるお席にご案内する場合がございます。予めご了承ください。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入ル上柳町320 |
| 交通方式 |
從阪急京都線烏丸站步行3分鐘從地鐵烏丸線四條站步行1分鐘 距离四條 175 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3130002023561 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
付出し420円（税込）／コース時は除く |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats （ 吧台座位4個、日式圍爐座位116個） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 ※單間的詳細情況請咨詢店裡。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
也歡迎兒童！菜單上有許多連小孩也能享受的菜品，請放心光臨。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
075-361-4001 |
（ブログからの投稿です）
今日は四条烏丸にある、創作和食料理のお店からテイクアウトをしてみました。
■栞屋
白壁の独特のつくりをした店構えです。
玄関先には下駄箱があって、靴を脱いで上がる感じのお店となっていました。
6/1にリニューアルオープンしたようです。
このたびのコロナ禍で、お弁当のテイクアウト販売をしていました。
●だしまき重弁当
お弁当は２段構成になっており、出汁がセットになっていました。
下の段は、ごはんとだし巻き。上の段はおかずです。
ナス、オクラ、玉ねぎなどのラタトゥイユ風の炒め物。煮浸し、天ぷらなどがおかずがありました。
「だしまき重の楽しみ方」というメモが一緒に入っていました。
1回の食事で、３段階の多角的なだし巻きの味わい方をできるようです。
だしまきは大きめのサイズです。
さっそく食べてみることにしました。
まずは、ごはんと一緒に食べてみました。
ふわっとした卵は、味が濃厚です。
ごはんの上には、しらすや海苔などが敷き詰められていました。とても味わい深いです！！
つづいて、２段階目の味わい方として、とろろ昆布やそぼろ肉などの薬味を合わせて食べました。
おかずと一緒に味わっても良い感じです。
３段階目として、ごはんに出汁を投入して味わいました。
ごはんに出汁の味が染みると、だし巻きの印象がまた違った感じに昇華しますね。
わさびの風味と出汁巻がいい感じにマッチしていました。
さらさらっと掻き込んで、ぺろりとだし巻きを平らげちゃいました(^-^)
デザートの桃のゼリーを食べて完食です。
斬新な創作系のお弁当でありながら、満足感の得られる美味しいお弁当のように思いました。