官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Ajisai Notoyo
(味彩 のと与)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajisai Notoyo
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
075-231-0813 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区錦小路通柳馬場東入東魚屋町173 2F |
| 交通方式 |
從阪急京都線河原町站徒步約10分鐘，從烏丸站徒步約7分鐘。從京都市營地鐵四條步行約7分鐘。從京阪本線祗園四條徒步約15分鐘。錦小路內，Nodoyo西店2樓 距离烏丸 400 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/notoyo_ajisai/index.html |
| 店鋪公關 |
味彩的與Dantotsu最受歡迎的鰻魚蓋飯一定要品嘗!!
錦市場內，上河魚專門店“NOTOYOO西店”旁邊的樓梯的話，那裡有一家町屋風格的店。從市場的喧囂一轉，悠閒的時光流逝。使用備長炭在店內慢慢烤制而成的鰻魚蒲燒，外皮酥脆，而且被“NOTOYOO”自創業以來傳承下來的秘傳醬汁浸透的味道禁不住贊嘆! |
関西エリアに行ったら、いつか鰻の蒲焼を食べなくちゃー！！
そう思いながら、現地を訪れるとすっかり忘れてしまい・・・ 笑
いつでも帰路に着いたときに・・・ 「あ うなぎ・・・」
そんな僕にもやっと食すチャンスが！！
関西のビジネスパートナーと情報交換のために四条烏丸エリアで待ち合わせ、食事でもしながらという流れで向かったのがこちら！
お店の名前は！！ 《味菜のと与https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26003761/ 》
他の鰻屋さんもいくつか候補にしていたけど、たまたまこの日は定休日が重なったりもあって、ちょうど待ち合わせ場所からも近くで評判も良かったのでロックオン！！
錦市場の中を進んでいくと・・・ありました、ありました。
２階の店内に案内され階段を上る。
小上がりのテーブル席に通されました。
メニューを眺め、注文したのは〜 うな丼と肝焼き
メニュー価格が庶民価格？ 笑 とにかく、このお値段で提供してくれるの？と嬉しくなりました。
まずは肝焼きが到着〜
うまっ・・・ 旨味凝縮でじわりと美味しい♪
ノンアルコールビールが進くん 笑
ということで、肝焼きをもう一人前追加！！
そうこうしてるうちに〜
今日の主役！！ うな丼がテーブルに着丼♪
おう！ 照り輝いてるw
山椒を振って・・・
実食！！
タレは関東に比べて薄いというわけではなく甘め。
そうザラメ〜 強め〜 な感じ。
美味しい白飯との相性もバッチリ
食べるほどにお腹が減る感じ？ 笑
肝吸いもついてくるんだけど、肝吸いの味は真逆！！
やや辛め。単体ではやや辛めだけど、蒲焼きの甘さと合わさると上手に役割分担されてる感じ。
捌き方の違いもあるでしょうけど、関東の蒸しが強い柔らかい蒲焼きと関西の食感の良いサクッと歯応えがある蒲焼き。
どちらが美味しいということではなく、どっちも美味しいんだからしょうがないよね♪
この価格で、このレベルのうな丼を提供してくれるのが非常に嬉しい♪
予約席も多かったので昼の営業開始とほぼ同時に満席に。
そんな人気店で鰻を食せてハッピラッキー！
ごちそうさまでした。美味しかったです。