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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Kazuya
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
050-5594-6015 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区紙屋町364 |
| 交通方式 |
阪急京都線河原町站徒步2分鐘京阪本線祗園四條站徒步5分鐘地鐵東西線京都市役所前站徒步10分鐘JR京都站車10分鐘 距离京都河原町 205 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 38人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 時間劃分禁煙 (21時以後可吸煙) 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.11.24 |
| 電話號碼 |
075-256-8886 |
、
、
京都 四条河原町 阪急京都河原町駅より徒歩2分
【炭火 かず家】さん
京都府京都市中京区紙屋町364
四条河原町スグ。
西木屋町通に佇む、大人の隠れ家的お店。
旬の海鮮と野菜が楽しめる、炭火焼き居酒屋さん❤︎
.
一枚物の木の温もりが優しいカウンター席、
テーブル席＆お座敷もあり、
襖の間仕切りで個室にすることも出来るようです(*´꒳`*)◎
.
◆お造り盛り合わせ10種 2980yen
◽︎ いくらおろし
◽︎ 真鯛の松笠造り
◽︎ 勘八の造り
◽︎ 赤海老
◽︎ 伊佐木の焼き霜
◽︎ 水蛸のタタキ
◽︎ 漬けマグロ
◽︎ 太刀魚の昆布締め
◽︎ 鱧の焼き霜
◽︎ 生ウニ
美しく盛られた豪華お造り盛り合わせは必食‼️
お造りは3・5・7・10種より選べました。
個人的大優勝は『漬けマグロ』❣️
漬け込み方が神がかっていて、モチモチ食感に驚き。
いままで食べた漬けの中で1番の漬けでした✨
個人的に大好物の『焼き霜』は絶対食べたかった♡
さすが炭火焼き屋さん…✨、やはり炙りがイイッ❗️
伊佐木も鱧も最高でした(=´∀｀)人(´∀｀=)
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◆焼野菜7種盛り 2480yen
◽︎ 完熟トマト×燻製オイル
◽︎ 丸茄子
◽︎ ズッキーニ
◽︎ 淡路玉葱
◽︎ 肉厚椎茸
◽︎ 伏見唐辛子
◽︎ アスパラガス
それぞれオススメの、
柚子味噌・胡麻味噌・おろポン酢で頂きます！
京野菜が盛り込まれているところも、
京都らしさを感じれて嬉しいおもてなし(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ﾜｰｲ
完熟トマト×燻製オイルの組み合わせは癖になる‼️
焼かれて甘味が増したトマトを、
燻製オイルが華やかな香りで包み込んでいます✨
こちらも3・5・7種より選べました。
カウンター端で、丁寧にお野菜が焼かれている様子が
ガラス張りにオープンに見えるところも臨場感アリ✨
.
◆アカニシ貝のウニ蟹味噌和え 780yen
肴にピッタリ‼️スピードメニュー★
アカニシ貝の歯応えと濃厚なウニ蟹味噌が相まって、
お酒が進むこと間違いなし♡
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◆低温調理で仕込んだ合鴨の炭火焼き 1980yen
しっとり柔らかくて甘みがあり、上品な旨味♩
個人的には辛子に合わせるのがドンピシャでした！
.
◆燃え盛る！しめ鯖の藁焼き 1980yen
お席の目の前での藁焼きパフォーマンスは圧巻。
かず家さんに来たなら『藁焼き』系メニューは頼んで欲しい✨
訪問時は8月で『鯖』でしたが、
どうやら季節によって変わるみたい〜
ネギおろしポン酢、からし、わさびで頂きます★
丁寧に包丁が入れられており見た目も美しく、
ボリューミーな一品でした(*´꒳`*)
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◆雲丹といくらご飯 1580yen
〆も容赦なく本気な一品‼️
雲丹もいくらもたっぷり入って、上には卵黄醤油漬けが✨
一口食べて、お箸が止まりませんでした！
.
◆紫芋ぷりん 500yen
オリジナルの自家製ぷりん。
下のみたらしソースも美味っ！
.
◆荷札酒 純米大吟醸 (新潟) 1900yen
備前朝日。淡麗フレッシュ✨な日本酒。
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◆日高見 弥助 純米吟醸(高知) 1200yen
芳醇辛口✨ 魚介類との相性抜群。
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◆緑茶 390yen
◆烏龍茶 390yen
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雰囲気も大変良く、丁寧な接客が素敵なお店さんでした❗️
京都⛩️でディナーどこ行こうか悩まれる方へ、
予約さえ取れればお勧めです〜(*´∀`)♪
大変美味しくごちそうさまでした♡
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❤️インスタ【@zenryoku_ayapan】も更新！
✏️ https://instagram.com/zenryoku_ayapan
ストーリーズ等も日々綴っています★
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