こだわりの焙煎店でコーヒー豆をテイクアウト
購入したのはコロンビア
国別での生産者単位の焙煎
深煎りと表示していますが、中煎りといった色合いです
お店のコメントも焙煎は全体的に浅めと記しており、中煎りとはせずに、全体的に浅めの焙煎の中での深煎りとしているところが、このお店のこだわりでしょうか
開封して匂いを嗅ぐと、乾いたスパイスの香りを感じました
飲み口はスッキリとクリアな美味しいコーヒーでした
お店の豆のリストに記載されている特長はビターチョコレートや豊かなコクと甘みとしており、私の印象はそれとは違っています
次は浅煎りをチョイスして、こちらのお店のコンセプトを確認してみたくなりました
店名 |
WEEKENDERS COFFEE(WEEKENDERS COFFEE)
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類型 | 咖啡攤 |
075-746-2206 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
京都府京都市中京区富小路六角下ル西側骨屋之町560 |
交通方式 |
阪急京都線河原町駅徒歩10分 距离京都河原町 504 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位數 |
2 Seats ( 店頭に腰掛あり) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 お店の目の前が三井のリパーク(有料)になります |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,可以站著喝酒 |
此時建議 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
網站 | |
開店日 |
2016.7.6 |
こちらは浅煎りの方向性を大切にしたスペシャリティーコーヒー店です
今回は、お店の方に一番こちらのお店の特徴がわかる豆をチョイスしてもらいました
エチオピア
お店の説明書きではジャスミンライチ、ウーロン茶
開封した時に、シナモンのような独特なスパイシーな香りが広がりました
豆は小粒で、むぎのポン菓子のような色合い
手挽きで豆を挽くと、硬めの破砕感
湯を注ぐと、砂状と泥状分離
飲むと酸味が広がり、スッキリとクリアな飲み口
すべてが独特で、今まで飲んでいたコーヒーの枠を、今回さらに広げられたコーヒーでした
数種類の豆をストックしておき、気分に応じて飲み分けるといいですね