官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maruto（Maruto）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5595-3320 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※5歳以上のお子様入店可能です。幼稚園児以下のお客様に関しては一度店舗に直接お問合せください。 |
| 地址 |
京都府京都市下京区高倉通仏光寺上る西前町377-1 |
| 交通方式 |
四條站徒步5分鐘阪急京都線烏丸站徒步3分鐘 距离四條 302 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2130001052661 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
「席のみご予約」の場合、先付【御味噌の三種食べ比べ】715円(税込)を頂いております。（コース料理には代金が含まれております） |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納10～20人 1樓... 4人單間 (1間) 2樓... 10人單間 (2間) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生)
5歲以上的兒童可以進店。關於幼兒園以下的孩子，請直接咨詢店鋪。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.15 |
| 電話號碼 |
075-354-1001 |
| 備註 |
【本店將開立符合發票制度的收據。 ] *如果您使用午餐套餐，請在13:00前抵達。 （午餐限定10餐，請在下午2:00前抵達） *如果您想訂購晚餐套餐，請在下午9:00前抵達。 |
【店名】
團斗（京都市下京区高倉通仏光寺）
【注文した料理・ドリンク】
・音羽
・厳選日本酒三種 本日の飲み比べ
・岩井 ハイボール
・ジャズベリー
【価格】
12,710円（税込み）
【お店情報】
19時ごろに入店。烏丸から小道に入った場所にあり、大人の落ち着きを醸すお店です。扉を開ける前から気持ちが上がります。
【総評】
＜料理＞ ★★★★★
料理は、6つの季節のコース料理があり、
音羽を頂きました。
ラインアップはこちら。
■先付 三種お味噌の食べ比べ
■向付 お造り三種盛り合わせ あしらい一式
■焼物 鰹ぶりの照り焼き 白味噌大根
■包物 春キャベツのすり流し 味噌漬け生麩
■強肴 若鶏の治部煮 薩摩芋味噌
■食事 白御飯 漬物三種 汁物
■甘物 本日の自家製デザート
ドリンクは厳選日本酒三種 本日の飲み比べから頂きます。
磯自慢・赤武・醴泉を出していただきました。
お気に入りは、吟醸生酒原酒の磯自慢。
こりゃフルーティーで、上品どすえ。
3種を比較しながら、かつ料理に合わせながら、飲めるのは楽しい！
ここで料理を解説。
■先付 三種お味噌の食べ比べ
→季節のお野菜を、米麴味噌の本田みそ、麦味噌の大島みそ、米味噌の畑名みそで頂きます。
残った味噌は、出汁に入れて味噌汁として味わえます。手づくりで粒感がある、大島みそに痺れました。奥行きのある味わいで、野菜のうまみを際立たせてくれます。味噌じゃなくお塩でもオッケー。お、鶯が木にとまってますね、今にも飛び立ちそう。遊び心あるデザインです。
■向付 お造り三種盛り合わせ あしらい一式
→本鮪、貝割、めじなのラインアップ。めじなの歯ごたえがえぇじゃないか。一口で、日本酒がきゅいっと進みます。
■焼物 鰹ぶりの照り焼き 白味噌大根
→とんでもなく美味しい料理に出逢えました。 鰤の照り焼き加減もさることながら、白味噌との組み合わせも完璧。今までで一番美味しいと言っても過言ではない、鰹ぶりの照り焼きです。
■包物 春キャベツのすり流し 味噌漬け生麩
→これは・・・シチューに近いですね。それも、かなり滑らかで濃厚な旨味のある、クリーミーな味わいです。
■強肴 若鶏の治部煮 薩摩芋味噌
→心地の良い柔らかさで、どこかトロみのある料理です。トロがあるおかげで、旨味の余韻が続きます。薩摩芋味噌につけるセンスが、これまた秀逸。
■食事 白御飯 漬物三種 汁物
→〆です。ご飯の炊き加減が最高。京都は八坂、八代目儀兵衛で仕入れたコシヒカリを使用。おこげのぱりっとした食感に、もろみがめっちゃ合います。
■甘物 本日の自家製デザート
→八丁味噌のカタラーナと、白味噌のチーズケーキです。え、味噌のスイーツでこんな美味しいんですか！？と感動の奥深き味わい。八丁味噌のカタラーナは、ずば抜けて旨いです。これハマる人、多いんじゃないでしょうか。
岩井のハイボールと、クラフトビール・ジャズベリーを最後に頂いて、〆飲みさせて頂きました！もぉめちゃくちゃ満足です。
【コメント】
お隣のお客さんが「まじ美味しい！日本一旨い！」と絶賛していました。そのお気持ち、わかります。
日本酒はじめお酒ののチョイス、京町家ならではのお店の雰囲気、何よりも洗練された料理の数々。
じつに京都らしいおもてなしに、虜になりました！