官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Negiya Nyorosuke
(葱屋 にょろ助)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Negiya Nyorosuke
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、日式小酒館、鍋類 |
| 預約・查詢 |
075-256-8808 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町201-4 |
| 交通方式 |
從阪急河原町站徒步3分鐘從京阪祗園四條站徒步5分鐘 距离祇園四條 270 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
68 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 步行5分鐘範圍內有2處吸煙場所。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.2.6 |
| 備註 |
你可以把它帶回家。當天營業時間開始後可透過電話預約。如果您還有其他疑問，請隨時與我們聯繫。 *根據店鋪情況，可能會有不接受預訂的情況。感謝您的體諒。尊敬的顧客，感謝您一直使用我們的商店。這是給我們客戶的重要通知。我們的餐廳不接受使用稱為「自動預訂」的餐廳線上預訂功能進行預訂。另外，所列出的店鋪資料並非本店所寫。對於在眾多餐廳中預訂過本餐廳的顧客造成的任何不便，我們深表歉意。如需預訂和參觀，請直接在商店或透過使用預訂功能的食べログ進行預訂。對於由此造成的任何不便，我們深表歉意。感謝您的理解與合作。親愛的顧客感謝您對我們餐廳的關注，這是給顧客的重要通知。本餐廳不接受使用名為「自動預訂」的餐廳線上預訂功能進行預訂。所列出的餐廳資訊並非由我們餐廳提供。對於在本店預訂的顧客帶來的不便，我們深表歉意。預訂和參觀請直接在餐廳或透過「Tabelog」使用預訂功能進行預訂。 |
| 店鋪公關 |
佇立在京都的石板路一角的本店，愉快的享受鰻魚本來的香味且不蒸直接烤制的“地燒”鰻魚。
至今保留著京都風情的先鬥町。在那樣的石板路的一角有“蔥屋鰻魚Noro助京都先鬥町”。不蒸直接烤制的“原烤”鰻魚店。請盡情享用，採購的活鰻魚，以剛切開，剛烤好為信條，皮孔酥脆香噴噴，魚肉是鰻魚本來的美味和脂肪，可以感受到魚肉的嚼勁的蒲燒。引以為豪的是白烤、蒲燒各放上一串的豪華鰻魚盒飯“特上等”。也可以打包。 |
この日は朝から京都へ。
パンを求めてウォーキングしているとお腹が空いてきたので、京都御苑を横切って鰻屋さんを目指す。
ネットニュースで見たこちらのうな重の画像が忘れられず、どうしても食べてみたかった(*≧∀≦*)
四条に近づいても、先斗町のあたりも人はまばらだったので、予約なしで突入である。
11:45にお店に到着。
お店は先斗町の細い路地にある。
店内は６席ほどのカウンターとボックスタイプのテーブル席が５卓ほど。
カウンターがよかったのだが、予約なしだったので一人でテーブル席に案内された。
一品メニューからうな重、ひつまぶし、そしてコースまで色々ある。
だがこの日は禁酒日かつ食べたいものは決まっていたのでうな重をオーダー。
すると桶に入った鰻を見せてくれた。
「裂きたて、焼きたて」ということなのでこれから裂くのかな？
鰻は時間かかかるものと承知しているので、気長に待とうと思っていたら意外に早く、15分ほどで提供された。
関西風で蒸さないからその分早いのかな？？？
◎鰻重 特々上（4,620円・税込み）・・・おお〜！重箱のフタが浮いてる(*≧∀≦*)
こういうのは以前どこかであったぞ。そうだ、新小岩の和友だ！
あそこの鰻重は鰻を折りたたんでいたけど、こちらは折りたたまずにシャキーンとはみ出している(*≧∀≦*)
フタを取ると、蒲焼きと白焼きが一本づつ、合計二本の鰻が鎮座(*≧∀≦*)もちろんご飯は見えない。
まずは白焼きを山葵と塩で。皮がパリパリで美味しい〜(*´Д｀*)
でも身は柔らかくて箸で持ち上げると割れてしまった。
蒲焼きの方も同様に皮がパリパリ(*≧∀≦*)
タレは甘めだったのでもう少し甘くない方が好み。
いずれも結構脂が乗っていて、二本完食するのは厳しいと見た。
ごはんは普通の量より少なめくらい（と思われる）だが、重箱の下に巻き簾が敷いてあって、その上にごはんなのでごはん粒が巻き簾の間に挟まって食べにくい(;´д｀)
テーブルセットは山椒と山椒味噌があり、山椒味噌が美味しくて気に入った(*´ω｀*)
汁物は肝吸いではなく普通の味噌汁。それと漬物と昆布の佃煮がつく。
やはり完食は厳しかったので、食べきれなかった分は折り詰めにしていただいた。
それでも食べきれないほどの鰻と対面できてかなり満足(*´∀`)♪
折り詰めは家でプチうな丼にしていただいた(*´ω｀*)
白焼きと蒲焼き、どっちにするか決められない(;´д｀)
という方にはおすすめだ。
ごちそうさまでした。