官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Gyouza Sakaba Ruki（Gyouza Sakaba Ruki）
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、餃子、日本料理 |
| 地址 |
京都府京都市中京区高倉通蛸薬師下ル貝屋町561 |
| 交通方式 |
從阪急京都本線烏丸站16出口徒步約4分鐘/從京都市營地鐵烏丸線四條 (京都市營) 站1出口徒步約9分鐘/錦市場即到 距离烏丸 298 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位）、24人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
Shijo Karasuma 是一家隱藏的餃子酒吧，距離酒店 5 分鐘步行路程。非常適合快速飲用
位於京都一棟翻新的聯排別墅內的餃子酒吧。您可以享用我們著名的京都白味噌餃子、每日餃子和家常菜，以及這個季節的關東煮。 1樓設有櫃檯，2樓設有桌子，非常適合喝一杯或居酒屋。緊鄰錦市場，是京都觀光的最佳地點！ |
関西圏における、趣向を凝らしたお洒落餃子の代名詞である餃子酒場ROOKIE(ルーキー)
京都、大阪に数店舗展開され高倉店は
京都情緒あふれるうなぎの寝床のエントランス、たなびく暖簾のモノトーンで記された屋号がキャッチーなアプローチにも高揚感がとまりません。
町屋をリノベーションした店内は間接照明が優しく灯るレトロモダンな寛ぎ空間。
一階はカウンター、2階はテーブルがゆったりレイアウト。
ネオ大衆酒場らしいポップな色調のチェアや、昭和のアイドルのアートポスターなどレトロなアイテムが散りばめられ、蘇る昭和の記憶をクロニクルに楽しめ、
ニュートラルな空気感は老若男女寛げるノスタルジックな魅力に満ちています。
メニューは趣向を凝らしたオリジナリティ溢れる創作餃子を軸にお酒に合う一品メニューもスタンバイ。
餃子はオーソドックスな餃子からパクチー餃子・梅かつお餃子などあっさりとしながら京都の薬味に合う餃子を多数ラインナップ。
餃子のみならずフルコンプしたくなる酒場メニュー数多く展開されています。
餃子は一つ一つ丁寧に手包みされ、注文を受けてすぐに焼き上げ、出来たてを提供。 シンプルな京都餃子は薄皮で京都のもち豚や九条ねぎを使用していて肉々しく肉汁もジュワッと口の中で広がり、餃子は外はパリパリ、カリカリです。
卓上には京・西陣「林孝太郎」の酢と明治20年から続く「京都の澤井醤油」、
祇園七味がスタンバイ。
そして、小皿には御幸町 関東屋の創業は江戸時代後期の弘化４年。 以来170年以上にわたり、京都御所の南で味噌を造り続けている白味噌を使用した酢味噌も添えられ、味わいのバリエーションは無限大です。
たっぷり九条葱餃子は焼き餃子の上にたっぷりの九条葱と酢味噌を合わせたぬたの様なさっぱりした風味と餃子のマリアージュを楽しめる京都らしいフレイバー。
のびーるチーズがたまらない餃子チーズダブル、フレッシュレモンの塩ダレ餃子はレモンの酸味の苦味がくせになる爽やか系フレイバー。
唐辛子とニラの麻薬餃子は痺れ感はさほどなく、温泉卵のまろやかさと唐辛子の風味際立つカラウマテイスト。
酔っ払い赤海老の紹興酒オイスターづけは、紹興酒の香りをまとったぷりぷりの海老の歯応えと旨味を味わえる一品。
土鍋明太チャーハンの汁だくスペシャル
明太チャーハンはぱらっと仕上げたチャーハンに出汁のきいたあんをたっぷりかけ、あつあつでtable in!
あんの優しい舌触りで餃子との相性も抜群です！
じっくり煮込んだ牛すじ豆腐はトロットロの牛すじ肉とぷるんとしたお豆腐をすき焼き風の甘辛い味付けで仕上げ、温泉卵をそえたご飯が進む一品。
大人のミックスジュースはミックスジュースをベースにしたアルコールで、仕上げにアイスとチェリーを添えたラブリーなルックスに思わず胸キュンなマストでいただきたいオリジナリティあるドリンクです。
器やカトラリーなどテーブルウェアにも
拘りが感じられ、
店内で販売している本格餃子はテイクアウトOKで家族へのお土産にもgood!
気分高まる隠れ家的ロケーションとシックで落ち着いたムーディーな雰囲気はデートにも最適。
リーズナブルな本格中華を味わい深い空間で堪能できる、癒しと寛ぎの餃子酒場です。