官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Sakuragawa（Nihon Ryouri Sakuragawa）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4432 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お子様連れのご予約について。カウンター席は中学生以上からとさせていただきます。ネット予約ではお子様連れのご予約をお受けいたしておりません。ご予約の際はお電話にてお問い合わせ下さい。半個室のテーブル席のみ小さなお子様連れのご予約もお受けいたしております。お子様の年齢もお伝えください。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区木屋町通二条下ル上樵木町491 １Ｆ |
| 交通方式 |
從京都市營地鐵東西線京都市役所前站徒步3分鐘 距离京都市役所前 222 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9810837797856 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺10席，餐桌席位1桌 (2~4人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 桌席的半包間，2~4人可以使用。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
吧臺席中學生以上的學生不接受帶孩子的網路預約。預約的時候請打電話咨詢。(只有半個包間的桌子座位小孩也可以小孩的年齡也請告知。) |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
075-255-4477 |
| 備註 |
關於預約的取消費用前一天50%當天100% |
新しめのビルに真新しい引き戸。店内も新しめ。
ゆるくカーブしたカウンターは１０席。個室もあります。
カウンター内には磨き込まれたガスコンロや食材、食器が置いてあります。 主な調理は奥の厨房で。
スタッフは大将と若い衆２人、女将さん。
グループごとにアクリル板で区切ってあります。
先付け 鰻八幡巻き、鱧寿司、もずく酢、車海老、枝豆、玉蜀黍天ぷら、茗荷酢漬け
もずくは糸のように細いもので舌触りがいいですね。
鱧しゃぶしゃぶ
出汁の入った陶製の大きな湯飲みのような器はガスコンロで熱せられてグツグツ云わせてきます。鱧をしゃぶしゃぶするとすぐに茹であがります。出汁は鰹の風味はあまり前面に出さないタイプでやや甘めですが、汁には鱧の旨味とコクが出て美味しい。スプーンでは飲みにくいので汁を小鉢にあけようしますが、とても私のか弱い手では持てない熱さ。お手拭きで持とうとしたら、若い衆は素手で持ってあけてくれました。若さゆえでしょうか、プロとしての根性でしょうか。添えの酢橘がよいアクセントになっています。
お造り 鮪は適度な酸味があり脂も載っています。厚みもあって食べ応えもあり美味しい。
揚げもの 目板鰈から揚げ
焼きもの 鮎
鮎は小柄なので頭からがぶりといきます。蓼酢も付いて来ますが、そのままの方が鮎の風味を楽しめるようです。
炊き合わせ 南瓜、蛸、鴨茄子
南瓜は箸で切ろうとするとやや硬めですが、口に含むと十分軟らかく密度が高くねっとりほっくりして美味しい。プロの技ですね。出汁はあまり主張しないタイプ。
ご飯、牛肉の佃煮、胡瓜古漬け、茗荷味噌汁
ご飯は寸胴のような陶製の鍋で炊かれます。やや硬めですが、ご飯自体に甘みを感じます。
牛肉の佃煮にはちりめん山椒も入っていますが、牛肉の旨味が出ていて甘辛ちょうどよく、お代わりしちゃいます。
漬物は懐石のお店では珍しい胡瓜の古漬け。余分な飾り気がなくていいですね。
デザート マンゴー、プリン
この日のお客さんは４名ほどで比較的空いていました。
料理自体は￥７，０００のみ、税サ込み総額￥８，８０５