伝統を受け継ぐ、先斗町の本格割烹 : Yoshiya

Yoshiya

(余志屋)
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4.5

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務3.9
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料3.5
2023/03訪問第 1 次

4.5

  • 美食/口味4.5
  • 服務3.9
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料3.5
JPY 10,000~JPY 14,999每人

伝統を受け継ぐ、先斗町の本格割烹

好きなものをアラカルトで頼めます。歩留まりや作業効率重視がトレンドなのか、このスタイルで良いものを出せるお店は、絶滅危惧種となりつつあるような気がします。

京都の割烹と言えば、やはり「ぐじ(甘鯛)」。最も好きな焼き魚です。今回はカマ付きで最高でした!体高からみても、かなり大きなものを使っておられるようです。惜し気もなくたっぷり2人前ぐらいあり大満足です。
このお店に来たら皆さんに注文して欲しいと思う一方で、全員が注文したら、自分が頼みたいときに売切れになるのではと心配でもあります。

その他、かぶら蒸し、鴨饅頭、鴨ロースなど京都の昔ながらの割烹料理の定番が大体揃っています。あれだけ頼んで、このお値段とは、少しビックリでした。

(追記)割烹で最後が「釜めし」は珍しいように思いますが、釜めし大好きな私には夢のコラボです。なぜ他店ではやっていないのか?と疑問に思い改めて考えてみると、時間がかかる(回転数が落ちる)、お料理の注文数が減る(=客単価が落ちる)、洗物が大変、持ち帰り対応が面倒など、様々な大人の事情が浮かんできます。逆に言うと、この店がいかに良心的かが分かります。
ちなみにここの釜飯は超薄味で、炊き込みご飯という感じ。余ったらおにぎりにしてくれるので、翌日も京都の味が楽しめて得した気分です。

  • Yoshiya - ぐじ一夜干し★★★

    ぐじ一夜干し★★★

  • Yoshiya - 右上がグジ昆布〆

    右上がグジ昆布〆

  • Yoshiya - ★★★昆布締めのおまけが、サクサクで絶品!

    ★★★昆布締めのおまけが、サクサクで絶品!

  • Yoshiya - ウニはたっぷり!下には湯葉。彩どりも芸術的。

    ウニはたっぷり!下には湯葉。彩どりも芸術的。

  • Yoshiya - ボリューム満点、鴨ロース★★

    ボリューム満点、鴨ロース★★

  • Yoshiya - 塩焼きの皮もパリパリになって再登場!

    塩焼きの皮もパリパリになって再登場!

  • Yoshiya - 出汁が旨いかぶら蒸し★★

    出汁が旨いかぶら蒸し★★

  • Yoshiya - 釜めしは良心の塊!

    釜めしは良心の塊!

  • Yoshiya -
  • Yoshiya -
  • Yoshiya -
  • Yoshiya -

餐廳資訊

細節

店名
Yoshiya(Yoshiya)
類型 日本料理、釜飯
預約・查詢

075-221-5115

可供預訂

可以預訂

地址

京都府京都市中京区先斗町通三条下ル材木町188

交通方式

距河原町站8分鐘

距离三條 278 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期天

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

28 Seats

( 吧臺10席,小坐席4席,二樓有包間。)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位,有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

備註

※對面也開了第二家店。※多份生菜,釜飯很美味。※雖然是先鬥町,但是從三條側比較近。※以先鬥町8號為目標・・・