<京都の喫茶店シリーズ③>　マズ〜い、でももう1回食べたい！ : Wabi suke

　同志社大学の正門前。最後に訪れたのはいつだったか。すでに閉店してしまった懐かしのわびすけ。同志社大生のソールフード。

　玄関は木製の引き戸をがらがらと引く。だけど古びてなかなか開かない。なんとも古めかしい店構え。同志社の学生や先生たちが入り浸り、これも同志社の一部なのか？と感じるような雰囲気のある店だった。
　テーブルと椅子はアンティーク。というか、正直なところは不用品を集めてきたようなものばかりだが、味わいがあるかも。

　名物は「いもねぎ」。これはとても不味い！　それなのに、もう一度食べたくなる不思議な料理だね。
　ジャガイモの上にミンチとネギがのっているだけで、お世辞にもおいしいとはいえない代物。
　しかししかししかし、なぜか思い出したように注文してしまう不思議がありました。同志社大生のソウルフードってやつ。

　そういえば、ドイツのハンブルクの名物料理でこれに良く似たもので「ラプスカウス」という食べ物がある。名前からすると北欧伝来かな。やはりジャガイモにスパムだかニシンのすり身だか、そういうのをいれてごちゃごちゃにまぜた料理。
　これまたハンブルクで食べたけど超まずい。しかし地元の人のソウルフードなのだ。食べれば食べるほどにおいしくなる、そんな味かな。

　コーヒーは、やや京都風で、ここもまさに「京都ミルクコーヒー」のひとつかな。

　同志社の学生会館もきれいになり、フレンチレストランまでできている時代。もはや学生たちすらこの店には行かなくなったのかも。長きにわたりその役目を終えて静かに閉店ですね。