餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ban tan（Ban tan）
|
|---|---|
| 類型 | 雞肉料理、雞肉鍋、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
075-211-9170 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区二条通河原町西入榎木町65 バンタンビル 2・3F |
| 交通方式 |
京都市地下鉄・京都市役所前駅より徒歩3分 距离京都市役所前 264 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 網站 |
有名雑誌によく紹介されているということで興味が沸き、TORI処 萬端に行きました。
少し寒い日が続いたので予約して水炊きにチャレンジ！
お店の方から聞いたのですが鍋のスープを取るのに10時間強火で煮込むそうです。
白濁したスープの中にその日の朝引いた鶏、野菜、麩、くず切り、豆腐が入ってあっさりとポン酢で
いただきました。スープがそれぞれの食材とからみあってうまみが増すようでした。
その朝引き鶏も、あえて湯がかずに生のままで出てきます。
これもお店の人に聞いたのですが、湯がいてしまうと鶏のうまみが抜けてしまうとの事。
スープもいただき雑炊までも、、、。コラーゲンの効果なのか翌朝はお肌が調子よく
本当にツルツルになったようで友人達も大喜びでした！！
私が薦めたお店が気に入ってくれたのも、うれしかったです。
次回は、アラカルトで色々なものを食べようと話あっています。
またよろしくお願いいたします。