餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mari Furansu
|
|---|---|
| 類型 | 麵包 |
| 預約・查詢 |
075-451-0364 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市上京区今出川通新町西入ル元本満寺町307 |
| 交通方式 |
京都市営地下鉄今出川駅から徒歩7分 距离今出川 351 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
店内は撮影不可との事。 |
| 店鋪公關 |
京都市上京区今出川通マリーフランス。1984年(昭和58年)
京都市上京区今出川通にあるマリーフランス今出川店は1984年10月にオープンいたしました。 地域の方々のパン食生活に根差したお店をコンセプトに営業しております。 3種類のあんパンは生地はもちろん、自家製餡も毎日作っております。 餡は製造から3日程度が一番おいしく、製造数を考え必要分を毎日炊いています。 1日のあんパン販売数は、2店舗で約450個と限りがございますので午後は売り切れになることがありま |
地味な外観（写真に撮ってみたら「そうでもないかも」と思いました）に今まで興味を示さなかった私。
ほら、京都ってオシャレなパン屋さんが多いでしょう？ 雑貨屋さんのような可愛らしい外観につい惹かれてしまうのですよね。そんなわけで、今まで何度も前を通っていたのに素通りしていました、私。
でもね、今日パンを焼く香りに釣られてフラフラ～～っと… 気が付いたらトレイとトングを持っていました（笑）
こちらの名物はよもぎあんパンと小倉あんパン。餡子の量が半端ではないそうで、噂によると２００ｇ近くあるのだとか…ひぇ～！
餡子…好きです。
好きなのに、餡子が大量にぎっしりと詰まった餡パンやたい焼き、おまんじゅうは何故か苦手なのです。不思議。
その理由を自分なりに分析してみると…子供の頃に食べた、甘い餡子（白餡だった）ぎっしりのおまんじゅうが原因ではないか？と思うのです。そのおまんじゅうを食べて数分後、胸やけ・激しい頭痛に襲われた経験がトラウマになっているのかもしれないな、と。
しかし、フードコーディネーターとして、ブロガーとしてここは名物を買うべきでしょう！食べてみるべきでしょう！
それなのに、結局買わずに帰ってきてしまいました。まだ、餡子ぎっしり餡パンを食べる勇気がないのです。
近いうちにリベンジしますよ！
今回買ったのは北海道発酵バタークロワッサン。北海道産１００％発酵のバターを使ったクロワッサン。フワフワな食感ではなく、肉厚感があります。表面は焼き直しをしなくてもパリッ！
それから自家製粒あんのペストリー。デニッシュ生地に自家製粒餡を包んで、ソボロをつけて焼いたパン。餡子は無添加。しっとりとしたパン生地、バターの香りと甘い香りが鼻に抜けます。甘さも量も私にちょうど良い。
よし、次回は餡パンに挑戦だ★