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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honke Tagoto（Honke Tagoto）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
075-255-7775 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市上京区釜座通下立売下ル西側 |
| 交通方式 |
バス停は府庁前下車 距离丸太町 504 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
（ブログからの投稿です）
今日のランチは、京都府庁の近くにあるお蕎麦屋さんへ行きました。
■本家 田毎（たごと）
明治元年に創業した老舗のお蕎麦屋さんで、京都市内に何店舗か展開しているようです。
こちらは、その府庁前店です。
古き良き老舗の雰囲気が出ている店内です。
席に着くと、蕎麦茶が出されました。
このあたりは、さすが本格的なお蕎麦のお店という感じですね(^-^)
●利休麩そば
利休麩、三つ葉、湯葉、もみじ麩などをトッピングしたお蕎麦のようです。
この茶色い麩が「利休麩」といい、濃い口の醤油で煮たあとに揚げたものらしいです。
大きくて食感のいい、噛み応えのある麩です。
甘みのある、まろやかなお蕎麦の出汁。
うまいです。
昆布や鰹節の産地にもこだわっているようです。
白いお蕎麦です。
関西では黒いお蕎麦が多い印象ですが、こちらのお店では、蕎麦の実の中心の白い部分を使って作った白いお蕎麦のようです。
湯葉やもみじ麩のもっちりした食感も楽しみました。
本格的なお蕎麦屋さんで味わう「洗練された一杯のお蕎麦」という印象でした。
美味しかったです。