店名 |
Tonkatsu Yamamoto
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類型 | 炸豬排、日本料理、西式料理 |
預約・查詢 |
075-231-4495 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
京都府京都市中京区新烏丸通二条上ル |
交通方式 |
距离京都市役所前 378 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
13 Seats ( カウンター席(13席)とお座敷席(個室)) |
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個人包廂 |
可能的 席数の確認はできていませんが、お座敷があります! |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
本日はこちらへ。
食べログ100名店にも選出されている京都にあるとんかつ屋さん。
事前に開店時間の11時30分の席を予約し伺いました。
年配のご夫婦ともう1人の3人でやられています。
昼食のメニューは5種類。
へれかつ定食とろーすかつ定食をお願いしました。
●へれかつ定食
パン粉のキメが細かい薄衣。
すでに衣が剥がれてしまっていますが、柔らかく仕上がっています。
流行りの低温調理ではなく、しっかりと火入れした古き良きとんかつといった印象です。
珍しいのはキャベツ。とんかつ屋の定番のキャベツは千切りではなく、手でちぎったような大ぶりカット。
あと、山椒の効いた豚汁が恐ろしく美味しいです。
●ろーすかつ定食
脂身が甘く歯応えの良いロースカツ。
こちらも衣がはがれ気味。
火入れもしっかりなオールドスクールタイプ。
職人の技を堪能させていただきました。
女将さんのほっこりとする接客にいやされました。
ごちそうさまでした。