官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yasai Somurieno Omise Togiya（Yasai Somurieno Omise Togiya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、大腸火鍋、中國菜 |
| 預約・查詢 |
050-5868-4973 |
| 可供預訂 |
可以預訂
他のお客様に迷惑になる行為はご遠慮ください。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区木屋町御池上がる上樵木町496 アイル竹嶋 1F |
| 交通方式 |
從地鐵東西線市政府前站徒步2分鐘京阪三條站徒步6分鐘京阪丸太町站徒步7分鐘 距离京都市役所前 216 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
先付け料あり |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 可以包租，獨立的單間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 半包間席位4人×5張桌子6人護城河被爐席×2張桌子包租的情況下，可以30人以上，最多50人包租宴會完全獨立的包間20人 (有房間費用) |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
與家人/孩子 |約會 |宴會/飲酒會 |款待 |與朋友/同事 許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
歡迎。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.4.27 |
| 電話號碼 |
075-241-2788 |
| 備註 |
·可支持外語的預約https://x.gd/DEYY7・十祇家烏丸三條店075-256-5177 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26025381能吃到京都・地蔬菜。有單間。最多可容納40人的包間。15人起可包租。關於支付方法，請咨詢店鋪。 |
京都に絶品もつ鍋のお店があると聞いて、
行ってまいりましたー京都！
風情ある木屋町を歩くとこちらのお店が。
店内に入ると、落ち着いた木の雰囲気と
着物を感じさせる和柄が迎えてくれます。
掘り炬燵の席に通してもらいました。
テーブルもあったので、腰痛持ちの僕には
めっちゃありがたやありがた（ログ太郎89歳）
料理人の方のプロフィールが面白くて。
お二人でされてるんですけど、
全日空ホテルの中華で20年勤められた方と、
和食3年、韓国料理8年、パティシエ5年やって
現在野菜ソムリエの資格を持ったオーナーさんコンビ。
和食に落とし込んだ料理なのに、
調味料が純粋な和食では使わないものだったり
ここでしか食べれない料理が堪能出来るそうです。
ちなみにお取り寄せも出来るみたい
https://matikado-tabigokoro.jp/
・京白味噌の豆乳モツ鍋 ¥3080
・マグロとアボカドの和えたん ¥671
・モッツァレラチーズの揚げ出し ¥704
・ふわとろ出汁巻 ¥638
・海老のマヨネーズ和え マンゴー ¥704
・地野菜のチャプチェ ¥671
・黒酢の酢豚 ¥792
・私んちの丸ごとトマト ¥583
・十祇家のサラダ ¥704
・ソムリエの生春巻き ¥704
・生ビール（ハートランド） ¥616
・ハイボール ¥616
・ウーロン茶 ¥374
・店主の隠し酒 ¥時価
野菜ソムリエさんがやってるってことで、
野菜のメニューを中心に。
まずはサラダ！
スモークサーモンとチーズがアクセントで
この段階で流石に美味い。
和っぽいソースだけど、なんか違う気が？
（詳細聞くの忘れた笑）
生春巻きやマグロアボカドなんかも旨ぃぃの中、
野菜系で印象深かったのが地野菜のチャプチェ！
野菜のシャキシャキの歯触りを活かしながら、
どうしてもモタっとしがちなチャプチェが
めっちゃあっさり、それでいてお酒も進みそうな
完璧な旨味と塩分を感じました。やらしさなし。
モッツァレラチーズの揚げ出しは
チーズの繊維？が繊細にとろぉぉって溶けて
持ち上げてる時にテンション爆上がり。
出汁巻も旨いねー、シンプル、でも美味い。
これが最強ね。
丸ごとトマトはシロップ漬けしたトマトに
シャーベット？が振りかかってて、
上品なスイーツ的な美味さ。
でもこれトマトが美味しくないと成り立たないね。
酢豚は黒酢のツンとした香りはなく、
濃いめの味付けに全く負けない豚の旨味が
口の中でぶりっぷりと弾みます。ぷりぷり。
ダイアモンドだねー。Ah。
海老マヨも同様ぷりっっぷりっっで
いつも一緒に居たかった隣で笑ってたいくらい美味い。
なんとマンゴーが入ってて、それがええ酸味で
コクがあるのにすっきりと頂けます。
メインの鍋の前にノックアウトしそうなくらい
どいつもこいつも美味しいじゃねーか‥
こんな店近所にあったら毎週通うやん‥
そしてぇぇーメインのもつ鍋。
鶏ガラや昆布等4種類の出汁が入ってて、
これがまた強烈に美味しんですよね。
まず、出汁、美味。
何か一つの味が前に出ているわけでなく、
それぞれの風味が調和してる出汁は
ほんのり豆乳を感じたり和出汁を感じたりして
これだけでゴキュゴキュいけるやつ。
そこに旨味たっぷりのモツと、
出汁を吸った繊維感が強めのキャベツが絡んで
めっちゃ美味いやん。
お家でやりたいやん、これ。
外で鍋ってちょっと勿体無い気がするけど
こんなに美味しいなら外で食べたいっす。
こんな美味い鍋なら、普段なら雑炊か
麺かどっちかにするんだけど、
二つとも食べてみたいと両方注文。
まずは麺。
細めの平打ち麺が心くすぐる。
さっと火を通せば食べれるかと思ったら、
そのコシ故に、もーちょい茹でなきゃ！って
感じで仕上げてズズズ‥。
んまー。そら美味いわ、そらそーやん。
美味しい出汁に見るからに美味い麺やもん。
そんなんズルいわ。
そしてご飯豆乳ー！失礼、投入ー！
卵とろーりネギぱらーり、からのガブリ。
うまぁ‥。
え？ちょっと待って？とここで気づく。
スタートから追い出汁することなく食べて、
〆の雑炊にしても、全然塩辛くない。
というか、薄くなりそうな出汁が
最初からずっと一定の濃さ、美味さ。
どないなっとんや‥！
てことは単純な塩分だけではなくて、
コクとか旨味とかそういうのがこの鍋の
キモになってるんですね‥。圧巻！
両方の〆を食べてもまだ食べたいくらいに
めっちゃ絶品でした♪
忘年会、新年会に老若男女問わずに
使えるお店さんだと思います！
あと、こそっとデートなんかに‥♡
京都に好きな店がまた増えました〜！