然花抄院（ぜんかしょういん）★染ノ箱（せんのはこ）
（ブログからの投稿です）
今日は、オリックスの株主優待にて、無料で貰えたスイーツのご紹介です。
オリックスが取り引きしているカタログギフトの商品の中から、京都の烏丸御池の近くにある、「然花抄院」さんの商品を選びました。
■然花抄院（ぜんかしょういん）
室町通りの老舗の呉服商が立ち並ぶ一角にある京菓子のお店です。
紙焼きの「然」のかすてらが人気商品で、以前にもお世話になったことがあります。
本日は、こちらの商品をいただきました。
●染ノ箱（せんのはこ）
人気のスイーツの詰め合わせセットをもらえました(^-^)
黄金色の伝説（抹茶）、幻月x3、抹茶幻月x3、黄金色のカステララスク、焼きチョコラクス畳畳などのお菓子が詰められた、豪華セット商品です。
数日に分けて、味わってみましたのでご紹介します。
・幻月
堅焼きのワッフル生地にクリームをサンドした商品のようです。
プレーンと抹茶の２種類です。
せんべい状の丸いワッフル生地が特徴的です。
ワッフル生地がサクサクっとしていて、バニラクリームとの相性もいいです。
これは、けっこう好みです！！
・黄金色のカステララスク
カステラを焼き上げて、ラクス状にした商品のようです。
１箱に６本入っていました。
サクサクとした軽い食感が楽しいです。
卵の優しい味が口の中に広がりました。
・焼きちょこらすく畳畳（じょうじょう）
カステララスクとチョコレートを混ぜ合わせ、さらに、京都宇治産抹茶を加えた「焼きチョコラスク」のようです。
１箱に１２枚が詰められていました。
石畳をイメージしたお菓子のようです。
パッケージのデザインも凝っていて、素晴らしいです。
ほろほろっと崩れて、口の中でよく馴染む食感のラスクです。
「上品さ」と「繊細さ」を兼ね備えたような、チョコラスクに感じました。
・黄金色の伝説（抹茶）
然花抄院を代表する商品でもある、カステラのようです。
卵、砂糖、小麦粉などの素材を、黄金比率の配合によって配合し、焼き上げる…という説明がありました。
「プレーン」バージョンと「抹茶」バージョンがあって、こちらは京都宇治産の「抹茶」を使ったタイプのようでした。
生地がふんわりと柔らかく、とっても上品なカステラです。
アピールしすぎない抹茶の風味が、カステラの生地の中で生きているように感じました。
美味しいカステラです(^-^)
といった感じに、然花抄院さんのスイーツの詰め合わせセットを楽しむことができました。
オンラインショップでも購入できるみたいなので、ご興味のある方はチェックしてみてください。
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正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
然花抄院★然の膳
（ブログからの投稿です）
押小路通りから室町通りを上がった場所に、本日の目的のお店がありました。
■然花抄院（ぜんかしょういん）
室町通りの老舗の呉服商が立ち並ぶ一角にある京菓子のお店です。
300年の歴史を持つ町家を改修した店内には、ギャラリーと売店のスペースがあります。
そして、その隣にはカフェのスペースが併設されていました。
カフェスペースには、リラックスできるゆったりした音楽が流れていました。
お庭を眺めながら、まったりとお茶を飲むことができるようです。
●然の膳
紙焼きの「然」のかすてらとドリンクのセットメニューです。
口直しの塩昆布もついていました。
ドリンクは、メニューの中から自由に選択できました。
●「然」（ぜん）のかすてら
ムースをイメージするようなふわっとしたカステラの食感。
丹波の黒豆を食べ京都で育った鶏の卵を使用しているそうです。
アイス抹茶ラテを飲みながらまったりしました。
京都の町家の雰囲気は素敵ですね。
ゆっくりとスイーツを楽しみながらくつろげました。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Zenka Shouin Kyoto Muromachi Honten（Zenka Shouin Kyoto Muromachi Honten）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、日式點心、日式甜點店 |
|
075-241-3300 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町271-1 |
| 交通方式 |
地下鉄烏丸御池駅より徒歩約5分 距离烏丸御池 341 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.8.8 |
| 備註 |
運営：長崎堂(心斎橋)、 |
（ブログからの投稿です）
今日は、京都の二条室町を下がった場所にある、スイーツのお店に行ってみました。
■然花抄院（ぜんかしょういん）
京都の老舗の呉服店が立ち並ぶ一角に、お店を構えていました。
300年以上前の元禄年間に建てられたという町家を改装して、2009年8月にオープンしたお店のようです。
店内は、カフェスペース、ギャリースペース、そして、スイーツの販売スペースがあって、広めのお店という印象です。
前回来た際は、お庭を眺められる、こちらのソファー席でお茶をいただきました。
蔵の中にも席がありました(^-^)
然花抄院さんの看板商品といえば、紙の器でそのまま焼き上げるという、「然」かすてらです。
紙を器に使うことによって、火の通りがよくなって、絶妙な焼き加減と食感を生み出すことができるようです。
大きめのサイズと、一人で食べ切れる小さめのサイズがありました。
現在は、創業１２周年のキャンペーンをやっていて、特定の商品を購入すると、粗品がもらえました。
さらに、店内の商品は10％割引、ポイント２倍などの特典もありました。
絶妙なタイミングでお店を訪れることができてラッキーです(^-^)
ということで、看板商品のカステラを購入して帰りました。
今回は、「小」サイズの２つの紙焼きカステラを購入です。
そして、キャンペーンの粗品として、焼き菓子の抹茶幻月を２つ貰えました。
円盤状の紙の包装が、とても可愛く感じました(^-^)
では、順に１つずつ味わってみます。
●「然」カステラ
然花抄院さんの紙焼きカステラの基本的なタイプのようです。
説明には、「丹波黒豆を食べ、京都で育った鶏の卵を使用」とありました。
ふっくらと焼き上がった円形のカステラです。
付属のヘラは、「切る」ことも「すくう」こともできる、平たい「木べら」です。
さっそく切り分けてみると、生地の中からは、とろりと黄身が溢れ出ました。
絶妙な焼き加減であることが伺えます(^-^)
黄身の味はとても濃厚です。
ふんわりした生地に包まれて、とても素敵な食感に感じました(^-^)
●「然」カステラ碾（てん）
京都産の宇治抹茶を使用したタイプのカステラのようです。
カステラのセンターには、「碾（てん）」の焼印が入っていました。
もともと、宇治抹茶は、「碾茶（てんちゃ）」と呼ばれる乾燥した茶葉を挽いて「抹茶」という形にするそうです。
こちらのカステラは、「碾茶」の旨味を引き出した、濃厚な香りが特徴のようです。
こちらも、中はとろりとして滑らかな食感。
卵と抹茶のハーモニーを楽しむことができました(^-^)
つづいて、いただいた粗品を味わうことにしました。
●抹茶幻月
抹茶を練り込んで、さっくりと焼いた、堅焼きワッフルを使った洋風煎餅です。
抹茶風味のクリームが間に挟まれていました。
サクサクっと美味しく味わいました(^-^)
ちなみに、紙焼きのカステラは、要冷蔵で２日間の日持ちがするみたいなので、翌日も楽しみました。
素敵な紙焼きカステラを楽しむことができました。