ソースの魔術師とソムリエのタッグ☆ : Rushu rushu ru

京都で大好きなイタリアン ルシュルシュル☆

時々お邪魔させていただいてます。

前菜盛り合わせや、メイン料理、パスタを頂きますが、自分には超ストライクな味付け☆

繊細でありながら

濃厚なソースやタレでバランスをとる。

ソムリエの土橋さんの

イタリアンワインのセレクトも素敵なんです♪

ゆっくり丁寧に調理されますので、

じっくりイタリアンとワインと対峙したい時に

特にオススメ☆☆

一人でサク飲みももちろん有り！です

京都市役所から徒歩5分ほど
「麩屋町二条通り下る」にあるルシュルシュル。

個人的に大好きなイタリアンで、時々お邪魔させていただいています。

ソムリエの男性、お料理担当の女性の二人三脚。
カウンター席もボックステーブルもありますので、
お一人様からグループまで色々なシーンで利用価値があります。
２軒目以降でワイングラスを傾けに行くのも良し。

お料理はすべて美味しいですが、
オススメは前菜の盛り合わせと、パスタ。

前菜は、さわやかな鳥肝ワイン煮や、アンチョビ玉子が特に絶品。
パスタは上ナポリタンやゴルゴンゾーラリゾットなどの定番に加え、
旬の素材を使ったパスタもあります。
ソースがとても濃厚で、すごく美味しいです。
この日は「雲丹のパスタ」を頂きましたが、濃厚で美味しすぎました！

京都市役所から徒歩5分ほど
「麩屋町二条通り下る」にあるルシュルシュル。

個人的に大好きなイタリアンで、時々お邪魔させていただいています。

ソムリエの男性、お料理担当の女性の二人三脚。
カウンター席もボックステーブルもありますので、
お一人様からグループまで色々なシーンで利用価値があります。
２軒目以降でワイングラスを傾けに行くのも良し。

お料理はすべて美味しいですが、
オススメは前菜の盛り合わせと、パスタ。

前菜は、さわやかな鳥肝ワイン煮や、アンチョビ玉子が特に絶品。
パスタは上ナポリタンやゴルゴンゾーラリゾットなどの定番に加え、
旬の素材を使ったパスタもあります。
ソースがとても濃厚で、すごく美味しいです。
京都で頂くパスタでは一番好きかもしれません☆

2016年5 月　再訪④　New photo×11枚　追加
この日は普段から懇意にしております和食屋の大将と。
まずはいつも通り”Antipastomist”とお任せの白。
前菜は安定の旨さ。
アンチョビ玉子は必須。
パスタは”ポルチーニのクリームパスタ”を頂きました。
ポルチーニの濃厚な風味、クド過ぎないクリームの仕上がり。美味しすぎますね。
そして、Romano Levi（ロマーノ・レヴィ）のgrappa di barolo。
普段ほとんど蒸留酒は飲まないのですが、おススメ頂きましたので。
アルコール度数が高いのでチビチビと。ぶどうの搾りかすであるヴィナッチャだけで醸されるお酒。
芳醇な色合い、チョコレートを思わせるような香り。口の中で拡がる余韻は極めて長い。

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2016年4月　再訪③　New photo×11枚　追加。
久しぶりに、遅がけに1人でふらっと立ち寄りました。ご夫婦はお元気で安心。
まずは”Antipastomist” と白。前菜美味しーなぁ。特に鶏レバー、アンチョビ玉子、最高☆
”南イタリアのブッファラとフルールトマト” 珍しいブッファラというチーズと九州産スウィートトマト。
紅白の盛り付け、上用饅頭みたいで何だかおめでたい。
チーズは中がミルキーでトロットロ！なんですかこのチーズは…。美味しすぎます。
最後にパスタ。ご主人さまと相談し ”和牛のクリームボロネーゼ、リガトーニで”を。
リガトーニという大き目のマカロニ状パスタ。イタリアでの経験をルシュルシュ風にアレンジされた逸品。
これでもかと濃縮された和牛の旨味、茹で加減が最高のモチモチリガトーニ。悶絶級。
改めて当店の素晴らしさを実感しました。
ワイン担当のご主人、お料理担当の奥様。お二人の味覚を大変信頼しております。
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2015年10月　初回訪問
「ルシュルシュル」とは、トルコ語で「キラキラ輝いている様」を意味するようです。
麩屋町二条下る。個人的にも好きな店が密集する「御所南地域」に位置しています。

ソムリエのご主人様がドリンクとホールサーブ、奥様がお料理担当というイタリアンバル。
中2階の店内で楽しむお客さんが外からも見え、前から気になっておりました。
この度、当店に行きつけの先輩の計らいもあり、気の合う飲み仲間で訪問しました。

店内の様子
6席ほどカウンター席では、目の前に並ぶアンティパストにウキウキ。
この日は比較的早い時間にも関わらず、男女問わず1人客がカウンターを埋めました。
そして、ソファ席が2つ。対面スタイルではなく、ぐるっと半円状にテーブルを囲む。
気の合う4－5人で肩を並べられる。厨房側に顔が向くので、お互い顔色を伺いやすい設定です。

お料理の構成（店内の黒板に掲示）
①Antipasto Piccolo/MISTO (前菜)
②Insalate (サラダ)
③Antipasto Grande
④Primo Piatto (パスタ）
⑤Secondo Piatto(主菜)
⑥Cioccotti
⑦Dolce

頂いたもの
Antipasto MISTO　(2200円/2人分）
茹で玉子とアンテョビ、生ハム/ポテトサラダ、モッツアレラの燻製
パプリカソテー、カポナータ（舟形の小皿で。茄子の甘酢煮込み）
茸のマリネ、蛸のアッフォガードなど。
　
色味がとても爽やか。見るだけでウキウキ。
どれも存在感があってワインに合う。
茹で玉子のアンチョビなんて…何個でもいけちゃいそう。
まず始めに注文すべき逸品。

Antipasto Grande
・赤海老のクルード (1300円）
　新鮮な赤海老が4尾、綺麗に肩を並べています。
　味付けは塩とオリーブオイルとシンプル。そしてサワーソース。
　ぷりぷりの海老が美味しい。サラダ感覚で。

・桜肉のカルパッチョ (1400円）
・牛タンのストゥフアート(1900円）
・さばの燻製（850円）

Primo Piatto
・ラビオリ
・ポルチーニのクリームソース
・チョッキ
本当どれも美味しいですが、トマトベースのラビオリが特に秀逸。
みんなで思わず唸りました。w　
当店はパスタも素敵です。

Dolce
・テッリーナ・ディ・チョコラート(600円）
・ティラミス(550円）
・カフェアッフォガード(500円）
女性陣はやはり別腹が必須。
女性の皆さま、ドルチェも4種類ほどありますのでご安心を。w

御料理もワインも素晴らしく、とても安心感のあるイタリアンバール。
ソムリエのご主人様と御料理担当の奥様。素晴らしいタッグです。
ご夫婦の雰囲気も柔らかく、初めてのお1人様でも気兼ねなく入れると思います。
（※実際ふらっと1人で来られる常連のお客様も多かったです）
1軒目使いでも2軒目使いでも十分実力を発揮してくれるお店だと思います。
御所南地域にこういうお店が1つあると大変心強い。