餐廳資訊
細節
| 店名 |
ＭＯＴＯＩ（ＭＯＴＯＩ）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
075-231-0709 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市中京区富小路通二条下ル俵屋町186 |
| 交通方式 |
地鐵烏丸線烏丸禦池下車徒步10分鐘 距离京都市役所前 399 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7130001051428 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 八張四人桌。+裡面的特別室最多可容納8人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 2人以上8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
謝絕未滿中學生 (13歲) 的孩子來店。 |
| 服裝規定 |
拒絕穿著男士短褲和涼鞋等非常休閒的服裝來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.1.31 |
一休で予約しました。
相国寺、京都御所を拝観してからこちらへ。
さて、お店に着くとフレンチというより和の店構え。
大正時代の呉服屋をリノベした建物は大将ガラスがいい味わいを出している。
大将ガラス越しに見る中庭はホッとする。抹茶でといいたいがここはフレンチである。
クリスマスとのことでクリスマスツリーが飾られ、
大将ガラスとクリスマスツリーのコントラストがこれまた良い。
私が案内された席は中庭に面する席。
大将ガラス越しに色づき始めた紅葉を見る。
店内はゆとりがある配置。
ワインセラーもあり、天井は高い。
一階と二階の天井を取り除いたのだろうか？
とても不思議な空間である。
何を食べにここにいるんだろう…と私の脳が困惑する。
こちらは京都モダンフレンチ。
京都の食材だけではなく、出汁まで取り入れている。
支配人＝ソムリエの田中秀和さんは、白金のミシュラン一つ星の進藤シェフ、ソムリエの熊澤さんと仲良しとのこと。
モダンフレンチはペアリングで日本酒を出すソムリエもいるがこちらは敢えて出さないという。
鮨は鮪のみ赤のようなコンセプトなのかなぁと思っていたら、そんな単純なペアリングではありませんでした。
ペアリングはオススメ。
・ランチコース 11,979円
・ペアリング（６種類） 12,705円
・APÉRITIE
二種のアペリティフ
昆布〆の赤かぶ
生麩とセロリ
盛り付けはモダンフレンチだけど完全に和
・AMUSE-BOUCHE
雲子のフランと水月聖護院大根のスープ
・FOLE GRAS
フォワグラショーとさわし柿
生姜の甘酢漬け
・THON
メバチマグロのマリネ（煎り酒）
はんごろしの焼玄米と堀川牛蒡のポタージュ
・POISSON
平鱸と玄琢葱のソテ
アンショワのブールノワゼット
葱が甘くて主役級にビックリ
・FORC
ふくどめ小牧場のサドルバックのロティ
たっぷりのお野菜と共に
・DESSERT-1
グリーンレモンのグラニテ
・DESSERT-2
初冬のパン・ド・ジェンヌ
・DESSERT-3
白みそと紅玉のデクリネゾン
・MIGNARDISES
ミニャルディーズ
・CAFÉ
トランキリテ
【飲み物】
・Royale Réserve Non Dosé Champagne
・Koshu Orange-Gris 2022
・Maury Fagayra Rouge 2014
・Engelgarten Le Jardin des Anges 2020
・Sterling 2019 デンマーク ジェランド産の白
・Beaune Premier Cru Bastion Rouge 2012