シュークリームは飲み物
日本ではよく「…は飲み物」という宣伝が見られますね（笑）
本気で可愛らしく溶けて伏せるピスタチオクリームの様はなによりもしおらしいわ〜(｡>﹏<｡)
二度と訪れました。雰囲気やサービスなどもけっこう安定で、周りの住人に年配のかたも自習をしに来たほうもいます。頼もしい店ですね。
シュークリームは上記のとおり、可愛らしいし純粋に美味しい。ピスタチオの塩味は弱く、ナッツらしい油脂感もあまり無いまゝ、クリームの質に吸収されるピスタチオといえるでしょう。マロンの中の栗のように。
ヌガー·グラッセという珍しい（と思う）デザートもあります。Nougatにも近く、パフェの一種でもあるとは私の理解ですʕ•̀ω•́ʔ✧奇妙なデザートですね、倒したらかなりnougatにみえますが、それをケーキのかたちにできるのはどうも想像しえなかった…
コーヒーのほうですが、
前回はなんとハイチに産生された豆を浅煎りでいたゞき、それはちっともフルーティーではなかったが、時々浅煎りに顕れるまずい薬っぽい味もなく、
ナッティーにしてもはや清らか（!）なナッツ味という、多くの浅煎りコーヒーを味わえた（本当です！）私にもまったく驚いた味わいでした;
そして今回は、本日の中煎りのイエモンの（モカ）を味わって、正直今まで飲んだイエモンのコーヒーの中では最も雑味の少なく、こちらも清らかになりまして、
その味は具体的にいゝますと、フルーティーというよりコンポートの渋みある複雑な甘さ、レーズンまたは甘芋の干し物に近い、
香りには柑橘少し、シナモン少し、優雅な風味をして、口に入ってはレモンの酸味と熱烈なバランスの充実した舌触り、
後ほどにやはりイエモンっぽい薬の味とか木質な味はしますが、甘さもこの段階でよく効きますから特に問題がなかったのです。
全般に「セレクト」特選感のある店です。店名は南米にコーヒーを日頃によく飲む人の呼び方だとおっしゃってくださいましたので、正に名に相応しいと感心しました。
また。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Cafe de corazon（Cafe de corazon）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店 |
| 預約・查詢 |
075-366-3136 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市上京区革堂町593-15 |
| 交通方式 |
距离今出川 611 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター6席、テーブル2人掛け2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.6.12 |
tarte tatin、お久しぶり。
とても初々しく可愛らしいかたちと色合いですね。
パナマの珈琲をも味わいました。