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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nijou Kiduki（Nijou Kiduki）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、創作料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-708-2202 |
| 可供預訂 |
可以預訂
We reserve the right to refuse visitors wearing perfume or other strongly scented items. Please understand that a cancellation fee will be charged in such cases as well. |
| 地址 |
京都府京都市中京区二条通柳馬場東入ル晴明町659 ヴァインオークFINE 1F |
| 交通方式 |
① 從京都市營地鐵東西線「京都市役所前」站步行7分鐘 ② 從京都市營地鐵烏丸線「烏丸禦池」站步行7分鐘 距离京都市役所前 486 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6席，桌子4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場（二條柳馬場一角） |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
對於造成您的不便，我們深表歉意，但為了讓您輕鬆地享用餐點，我們不允許 13 歲以下的兒童進入我們的餐廳。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.7.26 |
| 備註 |
・可以坐在輪椅上坐在桌子旁。 |
| 店鋪公關 |
我知道魚的真正美味。精心制作的壽司，在溫暖的絲柏櫃臺前享用。
推薦的配料都是店主直接從市場購買的，都是用鹽調味等精心製作的。除了壽司之外的日本日本料理也充滿了心血和創意，著名的“海膽冰淇淋芝麻豆腐”，有著西京味噌和海膽的香氣，甜鹹的味道在口中蔓延開來。這超出了你的想像。與之搭配的還有店主故鄉山口縣的當地酒。滿足了成人的味蕾。 |
京都で寿司、というイメージがわかなかったが、どうしても寿司の口だったのでこちらへ。12000円のコースをいただきました。供されたものは以下。
あんきも
タコの柔らかに
しおから
白子とネギの吸い物
いわしのガリ巻
赤貝
太刀魚のカラスミまぶし
蒸し鮑とうに
くえ
いさき
けんさきいか
本マグロ赤身
中トロ
本マグロトロ
小肌
うなぎ
金目鯛
しまあじ
ぶり
のどくろ
ボタンエビ
かすご
しめさば
総じて中の中、及第点だと思いますが、最近金沢、新潟、富山の寿司を食べ歩いている私にとってはどれもなにか足りない。
不味くもとびきりうまくもないギリギリのラインを。
しかし、最後のしめさばに驚愕。塩漬けかと思うほどの塩辛さ。今までに食べたことのない味。そこでなにかが振り切れてしまいました。留椀の赤出汁もとても塩辛い。なせ？
塩梅とはよく言ったもの。塩が食材を生かすし、殺す。
これが京の寿司であれば私には合わない。