餐廳資訊
細節
| 店名 |
LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE（LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包、蛋糕、咖啡店 |
|
075-366-4361 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
京都府京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273 プラウド京都東洞院 1F |
| 交通方式 |
JR・阪急 四条烏丸より徒歩 6分 距离烏丸 371 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ お席のご予約は受付しておりませんので、ご了承ください） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
ベビーカーが通りやすい、スロープが店内にございます |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.10.5 |
| 備註 |
テイクアウトメニューはご予約、お取り置きを承っております。 |
| 店鋪公關 |
フランス産の上質な素材と手作りにこだわるパリ発祥パティスリー・ブーランジェリー。
リベルテは、仏産直送の小麦粉、仏産のAOPバターや塩など上質な素材のみを使用し |
京都市中心部、烏丸御池駅の南にあるパティスリー＆パン屋＆カフェ。本店はフランス、パリにあって、日本にはこちら以外に東京吉祥寺、京都清水と３店舗展開されています。ＪＲ名古屋高島屋のフランス展に毎年出店されていて、以前から来てみたかったお店です。テイクアウトで頂きました。
＜パン＞
●クロワッサン \432(税込)
フランス産AOP発酵バター使用。バターの香りがとてもいいです。バター感は軽めながら、ほんのり香って広がっていくのがたまりません。上品な美味しさ。
●パン オ ショコラ \432(税込)
香り高いバターが広がって、あとからチョコが来ます。チョコが出過ぎていなくて、クロワッサンと同じようにバターを感じられるのがいいですね。
●パン オ ショコラ アーモンド \454(税込)
パンオショコラをフルーツシロップ漬けにしていて、フルーティな洋酒を思わせる風味がいいです。ただ、甘さ十分なのに粉糖がクドいかな。アーモンドを味わいたいです。
●パン リベルテ 1/8 \535(税込)
店名を冠したハードパン。フランス産小麦、北海道産全粒粉、ライ麦のブレンド生地で、ルヴァンの低温長時間発酵。粉の風味がよく出ていて、ほんのりした酸味も加わって味わい深いです。少しネットリ気味なモッチリ食感に、ボトムが厚くて少し焦げっぽさもあって、力強さのある美味しさです。
●ハムのクロックムッシュ \616(税込)
自家製ペシャルメソース、ハム、チェダー、グリュイエール。よくある食パン生地ではなく、パンリベルテ生地でサイズも大きめ。それだけに生地の風味のよさが分かりやすく、２種類のチーズでうま味が引き立っています。なかなかの美味しさ＆十分な食べ応え。
●きのこのパングルモン \270(税込)
マッシュルームなどのきのこをクリームで煮込んで、トリュフオイルが掛かっています。ホワイトクリームのコクが旨いし、生地感がわりとあって具材とよく合っています。きのこの食感や生地のモッチリもいいですね。
●ミュスリ 1/8 \454(税込)
ハード系で、クルミ、ヘーゼルナッツ、ひまわりの種、ゴマ、亜麻仁など。厚くしっかりしたクラストで、カリカリザクザクモッチリ。生地の発酵の風味に、ナッツなどいろんな香ばしさや食感が入り混じって楽しいです。
＜ケーキ＞
●フロマージュ キュイ \605(税込)
クリームチーズのマッタリした美味しさにレモンの爽やかさ。上に載ったレモンのメレンゲっぽい？のがフワモチッとして食感が面白いです。
●テリーヌショコラピスターシュ \735(税込)
ホワイトチョコとピスタチオのテリーヌの上に、フランボワーズと赤スグリのクリーム。フワッとやさしい甘酸っぱさのあとに、ピスタチオが一杯に広がります。テリーヌのかたすぎないマッタリ感が丁度よく、美味しかったです。
●タルトタタン \681(税込)
紅玉の鮮やかな甘酸っぱさがいいですね。上と中にはクレームラフィネだそうで、まろやかさが紅玉といいバランス。全体的には甘さ控えめ。ボトムのサブレもコクがあって締まります。
＜焼菓子＞
●ケーク シトロン プティ \357(税込)
爽やかなレモンの風味が効いていて美味しいです。しっとりして口溶けよく、ピールの小さなプツプツもいいです。
●ダックワーズ キャラメルサレ \356(税込)
中に２種類のクリームで、フワッとしたバタークリームとネトッとした塩キャラメルソース。ヘーゼルナッツパウダー入りの生地もちゃんとしていて、食感や味の違いがいいハーモニー。
ケーキや焼菓子もそれなりによかったですが、パンが印象に残りました。特にクロワッサン系はバターの香り高く、ハード系は生地が味わい深く美味しかったです。