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博多の超人気店もコロナ化では苦戦中。
2021-02-03-17:30 食す
博多では行列店となる超人気店です。二店舗あります。
子息の代になって「フランチャイズ化」
その本部は名古屋に。
しかし、味は本店博多とほぼ変わらず。
しかし、博多は1本120円程度だが、こちらは170～。
博多は「焼き鳥百名店」。
頑張って欲しいものです。
コロナ禍の中で中々営業中に来ることができずにこの日になってしまいました。
急に上げる気になったのは一週間後には又烏丸室町に出張するから・・・・(^_-)-☆
当然のように皮焼き5本お願いします。
確か、キャベツは無料（突き出し？）だったか？
この焼き鳥を頼むとキャベツが出てくるのも博多流。
現在では各地で普通になっていますが(^^♪
そしてもう一つ欠かせないのが「豚バラ」。
博多人は焼鳥屋で「豚バラ」は定番中の定番。
これが食べたくて焼鳥屋に行くって言っても過言ではありません。
ここの「鶏皮」、くにゃっとしていなくて「皮が苦手」な方にも受け入れられています。
何せ6日間もかけて仕込む逸品です。
是非、お試しあれ。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakata Kawaya
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、日式小酒館、拉麵 |
| 預約・查詢 |
075-211-2323 |
| 可供預訂 |
可以預訂
20人を超えるご予約の際はお電話のご連絡を御願い致します。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区観音堂町458 2F |
| 交通方式 |
從阪急京都線烏丸站徒步約3分鐘從京都市營地鐵四條站徒步3分鐘 距离烏丸 270 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
付き出し300円 |
座位、設備
| 座位數 |
68 Seats （ 吧臺10席桌子58席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
沒什麽特別的。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.3.7 |
| 店鋪公關 |
【阪急烏丸站步行5分鐘】宴會火鍋套餐開始！我想傳播博多風格的著名川燒，如明太子......
塔卡烤雞串，但是...博多流的河濱燒外面香脆，裡面有勁道柔軟。反復進行烤制和發酵6天，去除多余脂肪的川燒是實現了絕妙的醬汁加減的一道菜，這是不計效率和利潤的最好的一道菜。這樣的川燒像明太子一樣推廣開來，想讓更多的客人品嘗的今天也提供“川燒”。 |
2022-12-05-18:30 食す
博多発祥の「鶏皮」が売りの焼き鳥屋さん。
東寺見学を終え、ホテルに車を戻し、烏丸界隈を散策後の入店です。
連れ合いも博多の本店でいただいたことがあり、「かわ屋」だったらということでやって来ました。
客入りは８割程度。
多くの方は「かわ」を頼まれているご様子。
評判の「もつ鍋」を囲まれている方々も。
連れ合い様は、一家全員コロナに罹患した息子の奥様とお話し中。
そんなんで適当に私が発注。
・ビール、ウーロン茶
・かわ焼き
・豚バラ
・ボンジリ
・シシトウ
・だし巻き卵
・シギ焼き
相変わらず「かわ」は丁寧に作られていて他の「かわ」とは全然違いますね。
旨いです♪
ただ、この日の皮はちょっと脂が多かったか？
焼き鳥屋で必ず頼む「豚バラ」はまあ、普通。
出汁巻きはふわっふわ。京都でいただく出汁巻きはどこも美味しい。
ちょっとだけ、塩味が濃かった。
シシトウ、ちっちゃくてかわいい。
シギ焼き、めっちゃ辛くて頭がつ～～～ん。
それでも食べきりました。
博多の焼き鳥屋で嬉しいのは「無料でキャベツが出てくるところ。
それにこのキャベツの「タレ」が旨い！
私はこれに一味をかけていただきます(^^♪
その後、適当に戴き、連れ合い様を烏丸駅までお見送り。
そう、別々のホテルを取っているのでした♪