官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenpura Tentora
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、餐吧、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5590-4992 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館 |
| 交通方式 |
從地鐵烏丸線烏丸禦池站徒步5分鐘 距离烏丸御池 95 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 設施內有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.6.22 |
| 電話號碼 |
075-754-8750 |
今週二回目の新風館での昼食。
一昨日、亮昌さんに行った際にこの天寅さんの出店を知り、早速の新風館再訪になりました。
天寅さんの店内はカウンター席のみで20席近くあったと思います。
カジュアルな天丼専門店で、他のテナント同様にオシャレな造りになっています。
私がお店に入ったのは平日の11時半頃でしたが、お客さんは半分くらいの入りでした。
新型コロナウィルス感染防止対策としてお客さんの検温、消毒を励行されていましたが、
店内の客席を間引くようなことはされておらず、商売優先のスタイルです。
店員さんが年配のご婦人と長々と談笑されているのも、今のご時世ではＮＧですね。
あまり心地のよいものではありませんでした。
さて、この日、私がいただいたのは名物と冠しておられる「変わり衣の七色天丼」。
通常1,200円のところ1,000円(税別)で提供されているとのことで、そのお得感にひかれて即決です。
その天丼は、海老、イカ、昆布〆鯛、山芋、鶏、えのき茸、海苔、
それに胡瓜の浅漬け天ぷらといった七種類プラスワンの天ぷらが盛られた見た目にも豪快なもの。
食べ方にはお作法があるようで、詳しくは写メの通り。
まずはそのままご飯と一緒に食べるのが、イカ、昆布〆鯛、山芋、鶏。
イカは海苔と明太子を和えた衣。
磯の風味が広がり、イカそのものもやわらかく歯切れがよいです。
昆布〆鯛は抹茶の衣。
見た目は緑色ですが、抹茶の味はさほどでもありません。
私は岩塩を少し足していただきましたが、より鯛の甘みが引き立つように感じました。
山芋はピンク色の梅衣。
爽やかな酸味が仄かに感じられ、山芋の食感もしゃきしゃきとして美味しいです。
鶏肉はカレー衣で。
これは鉄板の美味さですね。
ナゲットくらいの大きさの胸肉で旨味が凝縮されていました。
胡瓜の浅漬けの天ぷらで口直しをしたあと、
次に温玉、薬味の生姜と大根おろしの入った天出汁を丼に入れて、
海老、えのき茸、海苔をいただきます。
海老は身が引き締まったもので、ちょっと固め。
サイズは大きく食べごたえはあります。
えのき茸はフリッターのような衣になっていて、かなりカリカリに揚がっています。
少し味が足りなかったのでこれにも岩塩を足しましたが、
それで私にはちょうどよい味加減になりました。
海苔は小さいながらパリパリととても香ばしく揚げてあり美味しいです。
最終的に底に敷き詰められていたご飯が残りましたが、
これは温玉の卵かけご飯のようにしていただくことになりました。
ここにも濃い味が好きな私は岩塩をチョイ足し。
美味しかったです。
「変わり衣」というのでどんな衣になっているのが一番の関心でしたが、
なかなか趣向を凝らしたものでその名の通りの美味しい天丼でした。
天ぷらとご飯を一緒に食べないというお作法は、
天丼のようでありながらワンディッシュの天ぷら定食のようとも言えますね。
ごちそうさまでした。