官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
oumigyuuyakinikunikunoryuugimi-tosouru（oumigyuuyakinikunikunoryuugimi-tosouru）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、牛舌 |
| 預約・查詢 |
050-5597-9633 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市中京区西洞院蛸薬師上る池須町424-2 |
| 交通方式 |
烏丸站5分鐘西洞院・蛸藥師東北角1樓玻璃京町家 距离烏丸 534 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有露天雅座,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 電話號碼 |
080-2506-8994 |
落ち着いた和モダン空間で
近江牛尽くしの炭火焼肉～！
コースもとっても魅力的だったけど
アラカルト注文にしてみたよ。
↓注文したメニュー↓
●うにと近江牛 牛タンユッケ
●近江牛 牛ハラミ刺し
●キムチ3種盛り合わせ
(白菜、山芋、小松菜)
●近江牛 上タン塩
●近江牛特選焼肉5種盛り合わせ
(サーロイン、タンカルビ、カイノミ、タテバラ、ツラミ)
●近江牛 松阪牛 神戸牛 食べ比べカルビ
●近江牛 特選サガリ
●近江牛 ホルモンミックス
●近江牛の石焼きビビンバ
正肉からホルモンまで
全て近江牛の雌牛を使用されていて、
鮮度も肉質も良く
どのお肉も美味しかった。
なかでも特に好みだったのは、
上タン塩とハラミ刺し！
元々タンとハラミが
大好きというのもあるんだけど、
これらは絶品。
まずタンのサシがきめ細やかで
しっとり柔らか～。
味が濃くて噛んだ時のジューシーさと
旨みに思わず笑みがこぼれてしまう～！
ユッケや刺しで出しているタンと同じで
とっても新鮮だから軽く炙るだけで美味しい。
ハラミ刺しはお店のお勧めメニュー。
甘みと旨みが強く、とろけるような肉質。
塩で食べて、ワサビで食べて、
料理長自慢のヤンニンジャンで食べて。
各々の味わいの違いを楽しめる。
一部、神戸牛や松阪牛と
食べ比べできるメニューも楽しい。
お肉の漬けだれは2種類。
1つは無添加で無化学調味料の味噌と醤油に
数種類の野菜と果物をブレンドした
自家製味噌醤油だれ。
2つ目は近江牛のスジと
テールでとったスープに
お出汁を合わせた、京都流 洗いだれ。
味噌醤油だれは甘辛いしっかり味で
ご飯に合う感じ。
洗いだれは初めて見たし初めて聞いた！
文字通り余分な脂やたれを洗い流す珍しいたれ。
脂を落としてあっさりさせるだけでなく、
お肉本来の味が味わえて驚き。
ヤンニンジャンを
味噌醤油だれに入れても美味しかった。
お祝いディナーでの利用だったけど
とってもいい時間になった。
フレッシュフルーツのサービスで
食後はさっぱり爽やか。
これがとっても嬉しかったな。